1）將豆腐皮洗凈，切成短段；2）將豆腐皮放進(jìn)開(kāi)水中煮1分鐘，撈出備用。3.紅燒羊排：1）鍋倒入適量油，加入姜和蔥爆香，加入干辣椒和八角煸炒出香味；2）加入羊排煸炒至金黃色，加入少許料酒煮出酒味；3）加入適量清...
紅燒羊排這樣做：紅燒羊排是一道以羊排作為主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香葉、紅棗、干辣椒、生姜、蔥、料酒作為輔料制作而成。1.將斬好的羊排洗凈血水，鍋內(nèi)放入適量的冷水，放入洗凈的羊排，加入約25毫升醋，...
1、將新鮮小羊排用水清洗一下。2、洗凈的羊排斬切成小段。3、將斬切好的羊排放入清水中，加入干橘子皮浸泡1個(gè)小時(shí)。4、準(zhǔn)備所需的大蔥、鮮姜、香葉等調(diào)料。5、用紗布將調(diào)料包成調(diào)味包。6、浸泡后的羊排，冷水入鍋。...
1、準(zhǔn)備好所需食材，將羊排洗感覺(jué)，并切成成條，我選擇的是新鮮的錫林郭勒羊排。2、將羊排用刀剁成小塊，備用。3、羊排與涼水同入鍋中，煮開(kāi)后，去除血水。4、撈出羊排，清洗干凈，再瀝干水分。5、開(kāi)始下鍋拉！熱鍋涼...
紅燒羊排的做法1.先把羊排清洗干凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.羊排剁成小塊兒后，可以把明顯的肥肉給剔除。PS：剁羊排其實(shí)沒(méi)有想象得那么費(fèi)力氣，用刀把兩條肋骨之間的肉和筋切斷就可以。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3.用清水...
如題，我想知道:羊排怎么做好吃?
1、做紅燒羊排的時(shí)候不需要加入八角，八角的味道太重，容易掩蓋羊肉的鮮味，這也就是大家常說(shuō)的“豬不椒羊不料”，燉豬肉不加花椒，燉羊肉不加大料。2、然后做紅燒羊排最好加適量的白芷，白芷的味道微苦，但是做紅燒羊排...
紅燒羊排的做法羊排洗掉血水，甘蔗切成條。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述洗凈的羊排冷水入鍋，撒入三四勺料酒，水開(kāi)煮個(gè)8分鐘。撈起帶干。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述起油鍋放入蔥姜蒜，干辣椒，羊排翻抄。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述倒入若干醬油...
制作步驟1羊排洗凈，冷水下鍋，加桂皮、八角、花椒、鹽。中火煮沸后，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右，讓羊肉煮軟一些。制作步驟2撈出羊排，瀝干水分。將鹽、辣椒粉、孜然粉、油均勻的抹在羊排身上，腌制20分鐘...
用料羊排兩斤左右八角兩顆朝天椒數(shù)個(gè)西紅柿一個(gè)花椒粒或花椒粉適量姜片適量大蒜粒數(shù)粒紅綠辣椒段適量紅燒羊排的做法羊排在開(kāi)水里煮出血沫后撈出。鍋里放油，待油熱后放入...
2024/7/20
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