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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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如果是沒有剝開的柚子，就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開的柚子，需要判斷柚子肉是否變質(zhì)，用手摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的軟糯，且能夠聞到酸臭腐爛的味道，說明柚子肉已經(jīng)變質(zhì)，必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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如果是沒有剝開的柚子，可以放在陰涼地方保存一個(gè)月左右。 如果是已經(jīng)剝開的柚子，存放的時(shí)間會(huì)較短，一般是2-3天，所以柚子在剝開后建議最好是當(dāng)天吃完，如果吃不完，可以將柚子用保鮮膜包住，放進(jìn)冰箱冷藏室儲(chǔ)存。
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柚子富含維生素c，可以清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，還含有豐富的纖維素和果膠，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，其次柚子性寒，身體虛寒者食用過多，會(huì)出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒，血脂、血壓高的人不適合吃，它會(huì)抑制人體內(nèi)的代謝酶，降低其活性，讓服用的藥物不能及時(shí)分解。
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有一些品種的柚子有苦味，少量吃沒有關(guān)系，如果是因?yàn)樽冑|(zhì)引起的發(fā)苦，就不要再吃了，可以多喝溫水，加快將柚子排出，如果有肚子痛、惡心嘔吐等情況，就要去醫(yī)院看醫(yī)生，以免情況嚴(yán)重。
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吃柚子能去酒味，柚子里面含有黃酮類物質(zhì)，可以與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，稀釋人體中的酒精濃度，有一定的解酒作用，也能去除口中殘留的酒氣，但是吃柚子對(duì)于去除衣服上的酒味并沒有作用，只是能減輕口腔中的酒味。
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紅心柚子不是苦的，紅心柚子也就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，果肉為紅色的原因是因?yàn)樗绕胀ㄨ肿佣嗔?beta;-胡蘿卜素和番茄紅素，和普通柚子相比，紅心柚口感更甜，水分也更多，要是紅心柚發(fā)苦的話可能是還沒有成熟或者已經(jīng)變質(zhì)了。
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正常的柚子有一點(diǎn)苦味是正常的，柚子本來就是寒性的食物，味道如果很苦代表它的寒性重，這時(shí)柚子可以吃，只是口感不好而已，柚子壞了也會(huì)有苦味，這時(shí)就不能吃了。
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柚子里面出現(xiàn)的膠就是果膠，對(duì)于柚子的食用是沒有影響的，是可以繼續(xù)吃的，柚子是一種富含果膠的水果，因?yàn)橐恍┩饬ψ饔霉z成分從柚子果皮、果肉中滲出來了，但是對(duì)于我們?nèi)梭w是沒有害處的，只要柚子沒有變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用柚子。
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視情況而定，紅心柚子有苦味有多種原因，紅心柚子是寒性水果，苦味重代表寒性越重，但是不影響食用，只要一次性別吃太多即可，因?yàn)槌蕴嗫赡軙?huì)引起腹瀉，但如果是因?yàn)楦癄€變質(zhì)引起的苦味，那么就不可以再食用了。
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正常的柚子有一點(diǎn)苦味是正常的，柚子本來就是寒性的食物，味道如果很苦代表它的寒性重，不影響柚子的食用，如果是柚子壞了導(dǎo)致有發(fā)苦味道，這時(shí)就不能吃了。
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苦的柚子能吃，因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜?huì)含有一定量的柚皮苷，就會(huì)帶有一些苦味，所以在吃柚子的時(shí)候，吃到柚子的白瓤就會(huì)感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會(huì)帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會(huì)直接食用。
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1、冷水浸泡：把柚子皮剝下來之后，放到沸水中煮一下讓柚子皮變軟，用冷水泡一個(gè)小時(shí)，把水分?jǐn)D干之后，再用冷水浸泡，重復(fù)用冷水浸泡5-8次。2、加鹽揉搓：將柚子皮切好后加入適量的食用鹽，搓揉柚子皮，搓揉至出水發(fā)粘，用清水沖洗干凈三次，放到鍋里加入清水和適量的鹽，煮開十分鐘左右，撈出后沖洗干凈并擠干水分。
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苦的柚子能吃，因?yàn)殍肿拥耐馄ず桶兹恐幸话銜?huì)含有一定量的柚皮苷，就會(huì)帶有一些苦味，所以在吃柚子的時(shí)候，吃到柚子的白瓤就會(huì)感到苦味，這是正?，F(xiàn)象。而且并非所有的柚子都是甜的，有的柚子本身就是苦的，比如說胡柚，這種柚子就算完全成熟之后也會(huì)帶有很濃郁的苦味，多做藥用，不會(huì)直接食用。
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