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先將花生米和植物油入鍋炒熟,黃豆提前浸泡,瀝水后同樣炒至酥脆,大碗調(diào)入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉,沖入一大勺滾開的高湯和開水,在另一個(gè)鍋中燒水,水開后放入泡好的紅薯粉條,再次滾開后撈入碗中即可。
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做芝麻醬需要先準(zhǔn)備黑芝麻或白芝麻50克,核桃油15克或其他富含不飽和脂肪酸的油類。清洗芝麻瀝干水分,放入烤箱中層150度烤30分鐘,芝麻烤熟后等待晾涼,再使用破壁機(jī)或其他方式將芝麻碾碎,將芝麻碎倒入碗中,再倒入核桃油,攪拌均勻即可。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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豆腐紅燒肉雞蛋怎么做,紅燒肉燉豆腐步驟1紅燒肉燉豆腐的做法大全帶皮五花肉切成一厘米半見方的塊步驟2紅燒肉燉豆腐的做法圖解鍋中加水,放入豬肉,淖水五分鐘,水開后撇去浮沫。撈出后沖干凈步驟3鍋中加少許油,放入冰糖,炒化步驟4放入豬肉,改小火,翻炒紅燒豆腐的做法主料五花肉400g豆腐皮2張香菇150g雞蛋4只輔料油適量鹽適量花椒適量蔥適量生抽適量醬油適量老抽適量姜適量大茴適量步驟1.這
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紅燒豆腐怎么做法視頻,主料:炸豆腐4件,瘦肉100克,木耳25克,甘筍數(shù)片,白菜200克。輔料:蔥2條切短段,姜1片,上湯1杯半,白糖半小匙,生抽1小匙,老抽半大匙,色拉油3大匙,精鹽少許,淀粉半小匙,水1大匙。制法:1、木耳浸透,約浸2小時(shí),洗凈切小件,放到紅燒豆腐的做法紅燒豆腐燜魚塊的做法1.魚洗干凈切塊瀝干,白豆腐切塊。姜切絲,小蔥切段,備用。2.先下油把白豆腐炸至金黃,撈
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先要準(zhǔn)備好材料,把魔芋,洋蔥,大蒜切好備用,然后鍋中放油加入洋蔥,姜,蒜以及火鍋底料翻炒,接著倒入雞塊和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮開,再用文火燉1個(gè)半小時(shí),最后加入香菇,魔芋,以及適量鹽,用文火燉15分鐘即可。