大蛤蜊的清洗方法

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。

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河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。

1、將花甲放在清水下沖洗一遍。2、放到盆子里，然后放入適量的溫水。3、往盆子里倒入少量的食用鹽，再滴上幾滴食用油攪拌一下。4、讓花甲浸泡30至60分鐘。5、將浸泡之后的花甲放到流動(dòng)的水下沖洗一遍，把水控干后將其撈出來(lái)就可以了。

河蚌買(mǎi)回來(lái)后，先將其置于水龍頭下用流水沖洗一遍，然后放入盆里加清水泡2天，隔2小時(shí)換一次水，2天后加清水放適量鹽清洗一遍，用刀沿著縫隙插進(jìn)去撬開(kāi)，打開(kāi)后將蚌肉和殼分離， 摘除灰黃色的鰓和背后的泥腸，再將剔出來(lái)的蚌肉用食鹽揉搓幾下洗凈即可。

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1、刷洗：準(zhǔn)備一個(gè)毛稍微硬一點(diǎn)的牙刷，蘸上水后反復(fù)刷洗外殼；2、殼肉分離：刷洗干凈之后，直接扔在鍋中加清水煮，肉被煮熟之后，用小刀或吃飯用的湯匙很輕松的就可以分離開(kāi)；3、去除內(nèi)臟口器胃食管；4、加鹽清洗：在它身上抹上一層粗鹽，用手稍微用力搓洗幾下，然后再用清水沖掉。

1、用刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈，準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油；2、把生蠔放入里面浸泡，浸泡三個(gè)小時(shí)后拿出，此時(shí)生蠔會(huì)吐出很多泥沙；3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒，用力撬開(kāi)生蠔蓋子；4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉，再用清水洗干凈后就可以進(jìn)行烹飪了。

冰凍花螺的清洗方法，可以通過(guò)解凍花螺、加鹽浸泡、再次換水、焯水重新來(lái)完成操作。解凍花螺。冷凍后的花螺清洗需要先解凍，用常溫的水浸泡加速解凍。解凍完成后清洗就很方便了。冷凍后的花螺清洗需要先解凍，用常溫的水浸泡加速解凍。解凍完成后清洗就很方便了。加鹽浸泡。再次換水。將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水，攪拌一下，將花螺從清水中撈出來(lái)，花螺上面的散沙就會(huì)被洗掉了。將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水，攪拌一下，將花螺從清水中撈出來(lái)，花螺上面的散沙就會(huì)被洗掉了。

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1、解凍花螺：把冰凍的花螺放在常溫的水中浸泡加速解凍。2、加鹽浸泡：把解凍的花螺放入沒(méi)過(guò)它的清水中，加鹽浸泡。3、再次換水：將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水。4、焯水：燒開(kāi)一鍋水，將花螺放進(jìn)鍋里焯水，焯熟撈出用自來(lái)水沖凈即可。

冰凍花螺的清洗方法，可以通過(guò)解凍花螺、加鹽浸泡、再次換水、焯水重新來(lái)完成操作。解凍花螺。冷凍后的花螺清洗需要先解凍，用常溫的水浸泡加速解凍。解凍完成后清洗就很方便了。冷凍后的花螺清洗需要先解凍，用常溫的水浸泡加速解凍。解凍完成后清洗就很方便了。加鹽浸泡。再次換水。將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水，攪拌一下，將花螺從清水中撈出來(lái)，花螺上面的散沙就會(huì)被洗掉了。將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水，攪拌一下，將花螺從清水中撈出來(lái)，花螺上面的散沙就會(huì)被洗掉了。

1、解凍花螺：把冰凍的花螺放在常溫的水中浸泡加速解凍。2、加鹽浸泡：把解凍的花螺放入沒(méi)過(guò)它的清水中，加鹽浸泡。3、再次換水：將花螺從水中撈出來(lái)，倒掉臟水換上清水。4、焯水：燒開(kāi)一鍋水，將花螺放進(jìn)鍋里焯水，焯熟撈出用自來(lái)水沖凈即可。

1、不能直接用自來(lái)水泡，要在水中加入鹽和食用油，等鹽溶解后再把花蛤放進(jìn)去泡；2、浸泡時(shí)間不夠，花蛤一般要浸泡在鹽水中三個(gè)小時(shí)以上，浸泡時(shí)間太短，花蛤還沒(méi)適應(yīng)也就不開(kāi)口了；3、也可能是花蛤已經(jīng)死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不會(huì)張口，這個(gè)時(shí)候就不要食用了。

1、不能直接用自來(lái)水泡，要在水中加入鹽和食用油，等鹽溶解后再把花蛤放進(jìn)去泡；2、浸泡時(shí)間不夠，花蛤一般要浸泡在鹽水中三個(gè)小時(shí)以上，浸泡時(shí)間太短，花蛤還沒(méi)適應(yīng)也就不開(kāi)口了；3、也可能是花蛤已經(jīng)死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不會(huì)張口，這個(gè)時(shí)候就不要食用了。

1、用小刷子仔細(xì)把生蠔表面刷洗干凈，準(zhǔn)備一盆清水并滴入幾滴麻油。2、把生蠔放入里面浸泡，浸泡三個(gè)小時(shí)后即可，生蠔會(huì)吐出很多泥沙。3、用一個(gè)小刀或鑷子找到一個(gè)內(nèi)外連接的小縫隙兒，用力撬開(kāi)生蠔蓋子。4、把生蠔黑色內(nèi)臟部位摘掉，再用清水洗干凈，就可以進(jìn)行烹飪了。