先看表皮，顏色為黃色，并且上面的小刺變萎縮，就代表成熟了，也可以湊近聞一下味道，有濃濃香味的就說明熟了，或者打開看里面的小果肉，金黃色是熟了的，若切開沒熟需催熟，用保鮮膜包好放在陰涼處或?qū)⒊墒焖旁谝黄?，也可放在陽光下催熟?/div>
菠蘿蜜隔夜要根據(jù)具體情況來看可不可以吃，因?yàn)椴ぬ}蜜它的糖分是很高的，很容易繁殖細(xì)菌從而變質(zhì)，如果保存得好的話，沒有變質(zhì)的情況下，菠蘿蜜就可以隔夜吃，如果出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，那菠蘿密隔夜就不可以吃了。
首先將菠蘿蜜放在一個干燥的大紙箱里面，在這個紙箱的側(cè)面挖一個大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對菠蘿蜜催熟即可。
首先將菠蘿蜜放在一個干燥的大紙箱里面，在這個紙箱的側(cè)面挖一個大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對菠蘿蜜催熟即可。
將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜，然后放在有竹葉，碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中，接著放置陰涼通風(fēng)處即可，還可以用保鮮盒及保鮮膜封存冷藏，或者將果肉，果核，絲狀物全部分開存放。
吹風(fēng)機(jī)催熟菠蘿蜜首先將菠蘿蜜放在一個干燥的大紙箱里面，在這個紙箱的側(cè)面挖一個大洞，然后在另一側(cè)面鉆一個小洞用來通風(fēng)，把紙箱用膠帶粘好，保證只有那個洞可以進(jìn)風(fēng)，將吹風(fēng)機(jī)接上電，開到最大程度的熱風(fēng)擋，對準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對菠蘿蜜催熟即可。
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