豬肚怎么洗才能去異味洗干凈視頻相關(guān)信息
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1、將買(mǎi)回的豬肚用流水兩面沖洗干凈,并剪掉多余的油。2、放在盆中,加鹽、醋腌五分鐘。3、添加生粉食鹽進(jìn)行搓洗。4、再將豬肚翻面繼續(xù)清洗。5、冷水下鍋放入豬肚,添加料酒、生姜片大蔥大火煮開(kāi),將豬肚焯水至七八成熟,放到?jīng)鏊?dāng)中沖洗干凈。
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豬肚清洗先用清水進(jìn)行沖洗,然后將開(kāi)水倒在豬肚上,等兩分鐘后倒出水,再將豬肚上的一層薄膜去除或者用小刀刮去,接著抓一大把粗鹽在豬肚內(nèi)外摩擦再進(jìn)行清洗,然后用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內(nèi)外,靜置5分鐘,最后用清水沖干凈即可。
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豬肚清洗先用清水進(jìn)行沖洗,然后將開(kāi)水倒在豬肚上,等兩分鐘后倒出水,再將豬肚上的一層薄膜去除或者用小刀刮去,接著抓一大把粗鹽在豬肚內(nèi)外摩擦再進(jìn)行清洗,然后用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內(nèi)外,靜置5分鐘,最后用清水沖干凈即可。
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