全麥粉是指面粉中沒(méi)有添加增白劑(過(guò)氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麥產(chǎn)出多少重量的含有麥麩的面粉。這種面粉中的粗纖維對(duì)人體健康最有益,對(duì)糖尿病人也很有好處 。小麥的組織結(jié)構(gòu)主要包括皮層(中表層、中果皮、內(nèi)果皮、種皮、珠心層)、糊粉層、胚(含有胚芽...
漂粉精的有效成分是次氯酸鈣。漂粉精的主要成分是氯化鈣和次氯酸鈣,有效成分是次氯酸鈣。我公司是天津市凱豐化工有限公司天津市東?;S, 成立于1988年初,是一家專門從事漂粉精漂白液生產(chǎn)的專業(yè)廠家,產(chǎn)品主要用于漂白木槳.絲.布.纖維;消毒殺菌及做水處理;化學(xué)毒劑、放射性物質(zhì)的消毒劑。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展,我廠已經(jīng)成為東北及華北地...
(1)礦類物質(zhì)含量豐富、消化吸收利用率較高小麥全麥粉中的淀粉含量多,一般為58%~76%,并含有較多的可溶性糖(2%~5%),特別是全麥粉淀粉與蛋白一起形成的面筋發(fā)酵后制成松軟多孔的食品,有利于人體的消化吸收。(2)礦物質(zhì)和維生素全麥粉與大米相比,鈣、鐵的含量高于大米,維生素的含量與大米相當(dāng),...
它的口感較為粗糙,但麥香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有助于控制血糖和降低膽固醇。全麥粉不僅可以用來(lái)制作全麥饅頭,還可以與其他面粉如綠豆面、紅豆面混合使用,制作出多種口感的兩合面餅,這樣的粗糧細(xì)作不僅口感多變,還有助于腸胃吸收。
3、降膽固醇 綠豆沙中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸, 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。4、抗過(guò)敏 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆沙的有效成分具有抗過(guò)敏作用,可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng) 疾病。5、抗菌 綠豆沙對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清熱解毒。6、...
1. 粗糧,如全麥粉、糙米、小米、玉米、黑米、燕麥,以及紅小豆、綠豆等,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還有助于降低餐后血糖反應(yīng)。粗糧替代精制谷物有助于預(yù)防糖尿病、心血管病和肥胖。2. 新鮮蔬菜和水果,特別是深綠色、紅色、橙色和紫色的品種。顏色越深,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常越高。多吃蔬菜有助于控制體重、預(yù)防糖尿病...
全谷食品的血糖生成指數(shù)(GI)要低于精制谷類食品,因而人們?cè)谌粘I钪卸嗍秤萌仁称?,特別是對(duì)于肥胖、“三高”、糖尿病人更要注意食用一些全谷食品。另外,現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些所謂的全麥?zhǔn)称?,其?shí)僅僅是由精粉加少量麥麩制成的,并不屬于真正的全麥?zhǔn)称?。你在?gòu)買全麥面包時(shí)可要小心,目前市上許多全...
2. 次優(yōu)減肥主食:燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米和小米等粗糧。燕麥和莜麥因其卓越的飽腹感和豐富的維生素及礦物質(zhì)含量,是減脂期間的首選。然而,市售的全麥面包和全麥饅頭往往摻假,全麥粉含量少,不足以提供減肥效果。3. 減脂蔬菜主食:土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆和嫩豌豆...
以下是一些減肥粗糧的推薦,供參考
粗糧和細(xì)糧的區(qū)分通?;诠任锏木?xì)程度,粗糧包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、綠豆等。而細(xì)糧則主要指大米和白面。然而,全麥粉由于其部分保留了谷物的原始狀態(tài),所以有時(shí)會(huì)被視為粗糧的一種,盡管它的加工方式可能更接近細(xì)糧??偟膩?lái)說(shuō),全麥粉的分類取決于其來(lái)源和...
全麥粉、薏米、青稞等,雜豆如紅豆、綠豆、豌豆等,薯類如紅薯、山藥、土豆等。第二類是蔬菜水果類如白菜、芹菜、空心菜、韭菜、菠菜、白蘿卜等,水果如山楂、菠蘿、蘋果、獼猴桃、木瓜等。第三類是飲料類,如咖啡、綠茶、大麥茶、酸奶等。辛辣、刺激的食物也可以促進(jìn)胃腸活動(dòng),如辣椒、冷飲、食醋等等。