紅西柚和白西柚的區(qū)別圖片

沒(méi)有剝開(kāi)的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒(méi)有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開(kāi)的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

柚子是寒性水果，有很好的清熱下火功效，所以吃柚子是降火的。它富含維生素c，在上火期間吃可以增加體內(nèi)的寒涼之氣，清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子含有豐富的纖維素和果膠，多吃柚子對(duì)于消化不良的人有很好的輔助作用，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排便。

口感：文旦水分較少，吃起來(lái)甘甜無(wú)比，無(wú)酸澀感，柚子水分多，味道酸甜，吃多了牙齒會(huì)酸軟無(wú)力。外形：文旦外形酷似葫蘆，上面小下面大，顏色偏綠，柚子外形一般以偏圓形居多，成熟后會(huì)變成黃色。地區(qū)：文旦主要在浙江和福建地區(qū)，柚子大都在湖南江西等地區(qū)。

柚子是寒性水果，有很好的清熱下火功效，所以吃柚子是降火的。它富含維生素c，在上火期間吃可以增加體內(nèi)的寒涼之氣，清除體內(nèi)的燥熱氣息，緩解上火癥狀，柚子含有豐富的纖維素和果膠，多吃柚子對(duì)于消化不良的人有很好的輔助作用，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排便。

1、先在柚子的頭部和尾部各切一刀，再用刀在柚子表皮四周豎著劃幾刀，然后順著劃開(kāi)的紋路將柚子皮剝下來(lái)；2、柚子皮剝下來(lái)后用手將白瓤部分撕下來(lái)，這個(gè)時(shí)候白瓤很厚，用手可以先簡(jiǎn)單去除一遍；3、接著準(zhǔn)備一個(gè)勺子，將柚子皮平鋪在案板上；4、用勺子將柚子皮殘留的白瓤刮下來(lái)就可以了。

1、外形：西柚一般是扁球形，比柚子小，而柚子比較大，形狀一般是扁圓形。2、原產(chǎn)地：西柚原產(chǎn)地在北美洲，柚子原產(chǎn)地在中國(guó)。3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，而柚子含有少見(jiàn)的類胰島素成分。4、生長(zhǎng)環(huán)境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)。

1、顏色區(qū)別：紅色柚子的果肉為紅色，顏值很高，白色柚子果肉則是黃白色；2、口感區(qū)別：紅色柚子果肉口感更甜，水分更多，白色柚子吃起來(lái)酸中帶甜，肉質(zhì)緊實(shí)；3、價(jià)格區(qū)別：紅色柚子價(jià)格通常比白色柚子要高；4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：除了維生素和礦物營(yíng)養(yǎng)元素外，紅色柚子還含有β胡蘿卜素和番茄紅素，白色柚子則不含。

柚子剝皮為了不帶白色可以在剝完柚子的外皮之后，利用小刀沿著白筋的紋路將柚子肉整個(gè)劃開(kāi)，或者將柚子用刀在頭尾各來(lái)一刀再用刀將柚子對(duì)半切，柚子就會(huì)呈現(xiàn)花瓣的形狀，用手撕開(kāi)就不會(huì)帶有白色，用牙簽把柚肉白筋挑離，能得到較為完整的柚子肉。