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清洗八爪魚(yú)首先水里加入適量醋和堿面,再放進(jìn)八爪魚(yú),用手搓洗,至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈,找出八爪魚(yú)的牙齒摳掉,然后掀開(kāi)八爪魚(yú)的頭部,把其內(nèi)臟全部擠出來(lái),并把墨汁清洗干凈,再?gòu)念^部往下撕去八爪魚(yú)的皮,最后把八爪魚(yú)沖洗一下即可。
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清洗八爪魚(yú)首先水里加入適量醋和堿面,再放進(jìn)八爪魚(yú),用手搓洗,至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈,找出八爪魚(yú)的牙齒摳掉,然后掀開(kāi)八爪魚(yú)的頭部,把其內(nèi)臟全部擠出來(lái),并把墨汁清洗干凈,再?gòu)念^部往下撕去八爪魚(yú)的皮,最后把八爪魚(yú)沖洗一下即可。
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清洗八爪魚(yú)首先水里加入適量醋和堿面,再放進(jìn)八爪魚(yú),用手搓洗,至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈,找出八爪魚(yú)的牙齒摳掉,然后掀開(kāi)八爪魚(yú)的頭部,把其內(nèi)臟全部擠出來(lái),并把墨汁清洗干凈,再?gòu)念^部往下撕去八爪魚(yú)的皮,最后把八爪魚(yú)沖洗一下即可。
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清洗八爪魚(yú)首先水里加入適量醋和堿面,再放進(jìn)八爪魚(yú),用手搓洗,至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈,找出八爪魚(yú)的牙齒摳掉,然后掀開(kāi)八爪魚(yú)的頭部,把其內(nèi)臟全部擠出來(lái),并把墨汁清洗干凈,再?gòu)念^部往下撕去八爪魚(yú)的皮,最后把八爪魚(yú)沖洗一下即可。
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帶魚(yú)處理干凈首先把帶魚(yú)放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水,用手輕輕搓洗,就會(huì)洗干凈了,其次把帶魚(yú)解凍后,用鋼絲球從頭到尾擦拭,魚(yú)鱗很快就掉了,然后再把帶魚(yú)洗干凈即可,最后將帶魚(yú)放入堿水里浸泡一段時(shí)間,這樣很容易把帶魚(yú)洗干凈,而且沒(méi)有腥味。
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清洗八爪魚(yú)首先水里加入適量醋和堿面,再放進(jìn)八爪魚(yú),用手搓洗,至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈,找出八爪魚(yú)的牙齒摳掉,然后掀開(kāi)八爪魚(yú)的頭部,把其內(nèi)臟全部擠出來(lái),并把墨汁清洗干凈,再?gòu)念^部往下撕去八爪魚(yú)的皮,最后把八爪魚(yú)沖洗一下即可。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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1、在容器里放入清水和適量的食用鹽,然后攪拌均勻。2、再放入八爪魚(yú),然后不停的搓洗。3、在鍋里倒入適量的清水,燒開(kāi)后將八爪魚(yú)放進(jìn)去煮。4、當(dāng)八爪魚(yú)的顏色變紅就關(guān)火,然后放入涼水里浸泡,直到完全冷卻。5、將冷卻的八爪魚(yú)放入保鮮袋里,然后放入冰箱里冷凍室保存。
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首先將八爪魚(yú)放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘,然后拿一個(gè)盆放些清水,將八爪魚(yú)再次放入其中,用刀在八爪魚(yú)背上劃幾刀后扯下背上的皮,再將八爪魚(yú)的腦袋扯下,最后抽出背部腥味很重的軟骨,清理八爪魚(yú)的身體內(nèi)部即可。
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把鱔魚(yú)倒入盆中,用清水清洗干凈表面的血水。把水倒干,準(zhǔn)備鹽,撒在鱔魚(yú)上,開(kāi)始抓搓,這樣可以徹底去除鱔魚(yú)表面的粘液。待看抓搓出的泡沫豐富時(shí),即可用清水徹底清洗(邊抓搓邊用流動(dòng)的水最好),反復(fù)多清洗幾遍為佳。待水變清澈后,瀝去盆里多余的水分,撒上白胡椒、料酒腌制去腥備用。
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處理冷凍墨魚(yú)仔需要先把墨魚(yú)背脊上的白色骨頭抽出來(lái),然后用剪刀把墨魚(yú)的肚皮剪開(kāi),取出墨魚(yú)的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚(yú)裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來(lái)再把墨魚(yú)仔細(xì)沖洗干凈即可。
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清洗烤箱托盤(pán)烤地瓜的焦糖可以通過(guò)把烤箱內(nèi)部盤(pán)子拿出,洗的時(shí)候要使用去污和糖分最好的清潔劑并用鋼絲球進(jìn)行清洗,或者在烤箱的門(mén)邊放上一張舊報(bào)紙,用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來(lái),還可以使用抹布以濕擦的方式擦拭機(jī)體。
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清洗臘肉先用開(kāi)水泡,然后在表面慢慢溶解一些油灰,接著用帕子擦洗,多用干凈的熱水洗幾次,隨后可用冷水浸泡1天,接著用淘米水沖洗后再用清水沖洗趕緊,還可以抹上適量的食用蘇打粉,反復(fù)用熱水沖洗即可。
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豬肚清洗先用清水進(jìn)行沖洗,然后將開(kāi)水倒在豬肚上,等兩分鐘后倒出水,再將豬肚上的一層薄膜去除或者用小刀刮去,接著抓一大把粗鹽在豬肚內(nèi)外摩擦再進(jìn)行清洗,然后用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內(nèi)外,靜置5分鐘,最后用清水沖干凈即可。
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處理冷凍墨魚(yú)仔需要先把墨魚(yú)背脊上的白色骨頭抽出來(lái),然后用剪刀把墨魚(yú)的肚皮剪開(kāi),取出墨魚(yú)的內(nèi)臟扔掉不用,再將墨魚(yú)裙邊及內(nèi)壁上的薄膜撕掉,把牙齒擠出來(lái)再把墨魚(yú)仔細(xì)沖洗干凈即可。
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豬肚清洗先用清水進(jìn)行沖洗,然后將開(kāi)水倒在豬肚上,等兩分鐘后倒出水,再將豬肚上的一層薄膜去除或者用小刀刮去,接著抓一大把粗鹽在豬肚內(nèi)外摩擦再進(jìn)行清洗,然后用2茶匙生粉和少許油擦洗豬肚內(nèi)外,靜置5分鐘,最后用清水沖干凈即可。
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清洗臘肉先用開(kāi)水泡,然后在表面慢慢溶解一些油灰,接著用帕子擦洗,多用干凈的熱水洗幾次,隨后可用冷水浸泡1天,接著用淘米水沖洗后再用清水沖洗趕緊,還可以抹上適量的食用蘇打粉,反復(fù)用熱水沖洗即可。