專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-04 15:18:31
1、怎么煮鵪鶉蛋。鵪鶉蛋非常鮮嫩,如果煮的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致蛋肉變老。煮鵪鶉蛋之前,先用涼水浸泡一會(huì),然后加入水,燒開后再煮三分鐘。2、煮鵪鶉蛋一定要用冷水。而且要用小火慢煮,切忌用大火,慢慢煮才能保持鵪鶉蛋的香嫩。鵪鶉蛋和冷水最好同時(shí)入鍋,否則在煮的過(guò)程中,鵪鶉蛋的蛋皮容易破裂。3、煮好鵪鶉蛋后將其放入冷水中浸泡一會(huì)。然后取出鵪鶉蛋,放在桌子上輕輕滾幾圈,最后剝開蛋殼。
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