加涼開水,有助于把鵝蛋的表面蒸的比較平整美觀,這樣蒸鵝蛋也會更嫩更滑。蒸鵝蛋本身就很香,千萬的別放雞精,這樣一是對身體不好,二是傷了蛋與生俱來的鮮味。2、按照一比一的比例加入涼水,攪拌均勻。3、用旺火燒水,水開后放入...
1.食材：鵝蛋500克，蔥1根，老抽20克，生抽20克，白糖50克，油1克，姜三片，蒜子三顆，鹽5克。2.鵝蛋帶殼冷水進鍋，煮開后改小火繼續(xù)燜煮十五小時。3.鵝蛋迅速出鍋，用冷水浸泡，冷后剝殼。4.腌制，放...
一、香蔥炒鵝蛋。1、準備食材：鵝蛋一個、香蔥4根、蒜、蠔油適量、鹽適量。2、鵝蛋敲入碗里，香蔥切段，蒜切末。3、鵝蛋打散，加入適量鹽，少許涼開水。4、起鍋放入油，七分熱后放蒜末爆出香味后倒入鵝蛋。5、翻炒制...
1、清炒鵝蛋鵝蛋是可以用來清炒的，把鵝蛋炒著吃，味道極其鮮美，做法也非常容易，首先需要準備一個優(yōu)質(zhì)的鵝蛋，將其打破在碗里面撒入少量的鹽，攪拌均勻，鍋里面放入少量的植物油，燒至8成熱后將處理好的鵝蛋倒進去進行翻...
鵝蛋做成蒜苔炒雞蛋有營養(yǎng)又好吃，具體做法如下：準備材料：鵝蛋、蒜苔、尖紅椒。1、蒜苔切2厘米長的段，切好后放一邊備用。2、尖紅椒去籽，切小塊。3、鵝蛋先磕入碗中，放鹽，用筷子攪拌均勻。4、鍋內(nèi)放開水，放入蒜苔...
鵝蛋怎么煮好吃又營養(yǎng)1、鵝蛋帶殼冷水進鍋，煮開后改小火繼續(xù)燜煮十五小時。2、鵝蛋迅速出鍋，用冷水浸泡，冷后剝殼。3、腌制，放老抽均勻涂在表面，放置二十分鐘，期間隔三四分鐘翻滾一次，以便上色更均勻。4、少許植物油...
1、食材：鵝蛋多個、鹽適量、配菜適量。2、水煮鵝蛋。就和水煮雞蛋的做法一樣，直接用開水煮熟后去殼食用，鵝蛋的營養(yǎng)成分損失是比較少的，如果覺得單調(diào)，可以沾醬吃。3、鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法，將鵝蛋打到碗里，打散，...
1、水煮鵝蛋水煮鵝蛋是鵝蛋最簡單的一種吃法，但也是最有營養(yǎng)的一種吃法，在需要的時候可以把鵝蛋的蛋殼用清水沖洗干凈，直接放在鍋中加入適量清水加熱煮開再用中小火煮15分鐘，這時鍋中的鵝蛋就能煮熟取出后去掉外殼能...
鵝蛋最好吃的吃法、白水煮鵝蛋、清蒸鵝蛋羹、尖椒煎鵝蛋、油煎鵝蛋等。1、白水煮鵝蛋這種方法可以說是太簡單了，不用再介紹怎么做了吧。將洗干凈的鵝蛋放進冷水鍋中，鍋開后，小火煮10分鐘就差不多熟了。將煮熟的...
1、水煮鵝蛋用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘...
2024/8/8