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雞蛋是葷菜,葷素的區(qū)分是把植物性食物歸為素菜,動(dòng)物性食物歸為葷菜,蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物,換種角度,蛋是可以發(fā)育成雞的吧,雞是葷菜,而且蛋類(lèi)在菜譜中屬于禽蛋類(lèi),禽類(lèi)是葷菜,所以雞蛋也是葷菜。
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雞蛋不放冰箱會(huì)壞,一般情況下,雞蛋在常溫下可保存一周左右,時(shí)間再長(zhǎng)就不新鮮了會(huì)變質(zhì),即使在冰箱里存放,也最好不要超過(guò)半個(gè)月,否則就容易出現(xiàn)散黃蛋,另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗凈,這樣會(huì)洗掉殼表面的保護(hù)膜,使其更容易變質(zhì)。
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雞翅根便宜是因?yàn)殡u翅根的肉比較少,并且受供求關(guān)系的影響,在炸雞行業(yè)的帶動(dòng)下,市場(chǎng)對(duì)雞翅的需求高于雞翅根,肯定會(huì)使雞翅根供大于求,以至于市場(chǎng)必須降價(jià)才能保證銷(xiāo)量,以免造成損失,也是雞翅根便宜的原因。
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1、孕婦夢(mèng)見(jiàn)雞,預(yù)示著你日后會(huì)生兒子,寶寶日后也會(huì)很健康,是吉兆。2、孕婦夢(mèng)見(jiàn)公雞,預(yù)示著你會(huì)喜得貴子。3、孕婦夢(mèng)見(jiàn)雞飛上屋頂,預(yù)示著你日后會(huì)生下男孩子,而且寶寶也會(huì)名傳史冊(cè)。4、孕婦夢(mèng)見(jiàn)雞生蛋,預(yù)示著你日后會(huì)勝利的分娩,寶寶也會(huì)很健康。5、孕婦夢(mèng)見(jiàn)雞蛋,預(yù)示著你日后生女孩子的幾率很大。6、孕婦夢(mèng)見(jiàn)很多可愛(ài)的小雞,預(yù)示著你的內(nèi)心十分期待寶寶的降臨;另一方面,也預(yù)示著你會(huì)生一個(gè)健康、可愛(ài)的寶寶。
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蒸荷葉雞需要先將荷葉浸泡在沸水中,然后將雞肉切成小塊,加入配料腌制,然后清洗新煮的荷葉并排水,用兩個(gè)平蒸鍋把浸泡過(guò)的荷葉折疊起來(lái),把腌制好的雞肉倒入其中,將荷葉折疊成方形,包裹雞肉,水燒開(kāi)后,用火蒸20分,在荷葉上剪開(kāi)一個(gè)小口放點(diǎn)蔥花即可食用。
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首先將雞肉洗凈,用刀片開(kāi)再切條,然后切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份后加入調(diào)料抓勻腌十五分鐘入味,用筷子夾一塊雞塊,按照淀粉,蛋液,面包糠的順序粘一圈,最后放入油鍋炸熟即可。
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首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒(méi)過(guò)雞塊的水大火燒開(kāi),燒開(kāi)后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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做變雞蛋需要將清水倒進(jìn)鍋內(nèi)水開(kāi)后煮十分鐘倒入盛石灰的鍋里,待石灰溶化后攪拌均勻成稀石灰糊,冷涼備用,雞蛋放入石灰鍋里沾勻灰,撈出滾上谷糠后裝入缸里,加蓋密封,雞蛋變成后出缸涼曬,一般采用通風(fēng)涼干的方法,或者采用日光曬干方法使表面石灰泥干透。
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散養(yǎng)雞需要選擇原生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境,然后建一個(gè)雞舍以及圍好柵欄,而養(yǎng)雞的飼料需要選擇稻谷或者蔬菜,最后還需要對(duì)每一只雞進(jìn)行疾病防控,防止傳染開(kāi)來(lái)造成更嚴(yán)重的損失。