1、蜜汁火方（帶皮的方塊火腿肉）：將一方塊火腿肉用刀做網(wǎng)格式割劃，澆上蜂蜜，還可加紅棗、枸杞，新鮮筍片等輔料，加料酒蒸。蒸到肉爛。2、用火腿切片蒸各種魚對魚體割劃，放上火腿片，加料酒、蔥姜等佐料，蒸1...
如題，我想知道:金華火腿怎么做好吃
1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸。2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等。3、燉食：火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，用火腿配以鮮豬肉...
金華火腿可以炒著吃。主料：香芹1把、金華火腿2兩、洋蔥10克輔料：水1兩、油15克。芹菜炒金華火腿的做法1、金華火腿切厚片或者小塊。2、香芹桿葉分離，切成段。3、防止葉干，可以用水泡。4、洋蔥切少量。5、鍋中放...
1.當歸金腿土雞湯材料：土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL做法：火腿切片，土雞切塊備用。將土雞焯一下，除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿，一同放入砂鍋中，同時加入黃酒、...
1、當歸金腿土雞湯首先準備材料：土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL?；鹜惹衅岭u切塊備用。將土雞焯一下，除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿，一同放入砂鍋中，同時加入...
一、金華火腿飯材料大米、金華火腿、油菜、蔥姜末少許做法1、金華火腿切成細丁備用。2、小油菜洗凈切成細丁備用。3、蔥姜切末必用。4、鍋內(nèi)放少許油，油六成熱下入金華火腿丁煸炒出香味備用。5、鍋內(nèi)放少許油，...
1、蒸食：將修割清洗好的整塊金華火腿置于盤中，然后隔水蒸。操作步驟：（1）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，然后再用文火燜5分鐘；若去火腿皮后蒸的，約蒸30分鐘...
清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗?；鹜绕と鐣翰皇秤?，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料?！盎鹜萨澴訙?、“火腿竹蓀湯”、“...
用料金華火腿50g香菇6~7個杏鮑菇1個洋蔥半個耗油2小勺鹽少許小蔥2只金華火腿炒雙菇的做法金華火腿切絲或者切?。ㄓ悬c咸，泡泡）備用香菇切條備用杏鮑菇切片，洋蔥切絲，大...
2024/6/13