-
芝麻用水洗凈，控水，不用控干，倒入炒鍋，小火慢慢翻炒，炒香即可。芝麻，胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物。種子有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。其遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。
-
準(zhǔn)備材料：薺菜、肉末、油豆皮、雞蛋、鹽、姜末、蠔油、鮑魚汁、芝麻油、蛋清。薺菜洗凈后用開水焯燙30秒，撈出放冷水冰一下。擠干薺菜水分后切成末。肉末里加鹽、蠔油、鮑魚汁、姜末、蛋清攪拌均勻。將肉末和薺菜混合后加入芝麻油攪拌均勻。油豆皮切成長方形的小塊備用。
-
食材準(zhǔn)備：荷蘭豆250克、百合3個、大棗15個、油、鹽、白砂糖、醬油、雞精各適量。百合去掉頂部和底部，蘭豆去掉兩邊的豆筋，紅棗用切小塊。下油鍋，先炒蘭豆，蘭豆炒至七八成熟時再加進百合紅棗一同翻炒。加上少許鹽、少許雞精粉調(diào)味，再加少許醬油，進行調(diào)味，翻炒至熟即可。
-
腌制腰花的時候處理配料。青椒、紅椒、洋蔥、木耳切成小塊。蔥、姜、蒜切成絲。調(diào)好醬汁，備用。水燒開，放入腰花，汆15秒。瀝干水分備用。油鍋燒熱，放入蒜瓣、姜絲炒香再放入蔥絲。加入洋蔥，翻炒。加入青椒、紅椒、黑木耳翻炒。放入腰花，翻炒。加入調(diào)好的醬汁，翻炒片刻即可出鍋。
-
準(zhǔn)備材料：熟板栗適量、食用油少許、糖30克。板栗扒好皮，洗干凈。用破壁機打碎，打的時候要加水，打碎之后倒入不粘鍋中，鍋內(nèi)事先放點油。炒的過程中加入白糖。不停的翻動，避免炒糊。炒至能壓成一坨，不松散即可。
-
準(zhǔn)備材料：紅棗500克。紅棗清水沖洗兩遍，用刀切成三塊，剔除棗核。將切好的棗肉，中小火慢炒。一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不均勻。炒至大約分鐘，看到棗子的邊有點微微焦即可出鍋。
-
準(zhǔn)備食材，土豆去皮切絲。洗去淀粉，瀝干備用。加入適量的面粉攪拌至不粘手是放入鍋中大火蒸15分鐘。蒸好，起油鍋，放入蔥姜蒜沫，干辣椒煸香。放入青紅椒略微翻炒，倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒。加入適量的鹽和1勺五香粉翻炒均勻即可出鍋。
-
準(zhǔn)備材料，板栗、水，首先挑選個頭大的板栗洗凈備用，用刀劃開長長的一條口子，再豎切一下，將板栗在電飯鍋中鋪好，倒入熱水，按下煮飯鍵，等待煮飯鍵跳上即可。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07