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1、吃柿子,可以御寒保暖。2、吃鴨子,在閩南的民間,霜降的這一天要進食補品,也就是常說的“貼秋膘”,因此吃鴨子成了閩臺地區(qū)的習俗。3、吃牛肉,不少地方有在霜降吃牛肉的習俗,祈求在冬天里身體暖和強健。
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<&abs>在大暑時節(jié),人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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<&abs>在大暑時節(jié),人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至時節(jié),新麥已經登場,所以面條是夏至的重要食物之一。
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夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至時節(jié),新麥已經登場,所以面條是夏至的重要食物之一。
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夏至是二十四節(jié)氣之一,在中國不同地區(qū),夏至的飲食習俗有所差異,主要吃的食物有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝等。民間一直有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至時節(jié),新麥已經登場,所以面條是夏至的重要食物之一。
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不同的地方有不同的習俗,所以立夏吃什么也有所不同。比如江南一帶吃立夏蛋,江浙一帶吃立夏茶,也叫七家茶,而在寧波一帶則吃立夏飯,江西弋陽一帶吃立夏果,又稱立夏粿。
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驚蟄吃梨,意為與害蟲別離。驚蟄吃蛋,是因為這天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會傷人了。炒豆,黃豆浸泡后放在鍋中爆炒發(fā)出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
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驚蟄,又名啟蟄,是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,也是春季中的一個節(jié)氣,在每年的3月5日至6日。按照我國二十四節(jié)氣的劃分,從立春那一天起就意味著春天已經開始。驚蟄是仲春的開始,前面的節(jié)氣是雨水,后面的節(jié)氣是春分。
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驚蟄吃梨子、雞蛋和炒豆等。比如吃梨子主要是因為驚蟄時節(jié),氣候變暖,容易使人口干舌燥外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有潤肺止咳的功效。農民在驚蟄日吃梨,也意為與害蟲別離。
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北方地區(qū)立冬吃餃子是最常見的習俗之一,餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等,攝食適回量的脂答肪有較好的抗寒耐凍作用,南方地區(qū)立冬吃羊肉爐、姜母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物,能補氣養(yǎng)血,還能滋陰降火。
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祭天,百姓在這一天也要祭拜死去的親人,故在冬至日人們有上墳燒紙的習俗。數九九,冬至之后數九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特征、農事物候及風俗習慣,編排出了各種數九九的諺語和順口溜。
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拜天祭祖,我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀,南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習俗。在南方一些地區(qū),則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思,在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習俗。
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很多地方有冬至大如年的說法,因而形成了很多習俗,主要表現在飲食上,專如吃狗肉、餛飩、餃屬子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。有些地方還要冬至祭祖。江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習俗。
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冬至時建議早睡早起養(yǎng)足精氣神,保持良好的作息才能更好的抵御寒冷,可以選擇溫補的食物以及油脂高的堅果,能夠幫助抵御寒冷,也可以進行輕松的運動,保持平和的心態(tài),有利于身體的保養(yǎng)。