炸蝦方法：1、蝦去腸泥，洗凈瀝干，放入蔥、姜、紹酒、精鹽、胡椒粉腌30分鐘。2、蝦先蘸面粉，再蘸雞蛋清，最后蘸面包粉。3、在深盤中放三大匙色拉油，高火4分鐘后放入蝦，再高火3分鐘。也可配番茄醬食用。注意事項...
炸蝦的制作方法：（1）買回的青蝦用清水洗一遍，用牙簽挑去蝦線，注意手法要輕一些，避免蝦線挑斷。剪去蝦須和前面的尖刺防止扎嘴，清理后用清水洗凈。將青蝦裝碗，多加些料酒和生抽拌勻，蓋保鮮膜放冰箱腌制30分鐘。時間...
第一步最先提前準備適量海龍蝦，最好是采用塊頭不是很大的那種。隨后除掉蝦頭，用刀在蝦身上推拉窗一刀，再用清水將蝦線和蝦表面的粘液清洗干凈。第二步先用紙巾把蝦表面水分擦拭，之后在石板上鋪平一層玉米粉，劃開的...
1、六只新鮮蝦，去頭身的殼，留尾部少許，挑去蝦腸蝦線。2、洗凈后用干凈的布吸壓多余水分，方便后面切蝦不滑手，不吸也行。3、從腹部切開，但是不要切斷。4、然后用刀輕輕把蝦背蝦腹都剁幾下。5、加一點點的鹽，...
酥脆炸蝦的做法：1.蝦洗凈，用剪刀剪去蝦須，蝦腳和蝦。2.用牙簽從蝦尾部的倒數(shù)第二節(jié)穿入，挑出蝦線。3.處理好的蝦加入蔥段姜片，一小勺料酒，一小勺鹽，以及少許白胡椒粉。4.用手抓拌均勻（小心扎手啊，也可以...
如題，我想知道:怎樣做炸蝦
香脆炸蝦的做法步驟space點擊查看大圖1.蝦去頭剪腳,挑掉蝦線。加少許的鹽,料酒,胡椒粉和姜沫腌制30分鐘。space點擊查看大圖2.將腌制好的蝦,先在干的按1:1的面粉和玉米淀粉混合的粉中滾一圈,均勻粘上粉后,抓住...
家常炸蝦的做法第1種方法主料大蝦、面包糠、面粉，包菜、沙拉醬。做法1、大蝦去頭，拔出下線，肚子上面輕輕劃幾刀，再在案板上向從蝦背向下摁幾下，這樣就可以使蝦子變直。2、依次給蝦子抹上面粉，蛋液，面包糠...
炸蝦的家常做法，具體如下：工具/材料：大蝦12個、玉米淀粉適量、雞蛋一個、面包糠適量、白胡椒適量、刀、容器、油、鍋、盤。1、提前準備好食材，解凍剝出蝦仁，記住一定要帶著尾巴，不然就丑了。把蝦切開，不是切蝦背那...
干燒鳳尾蝦制作：蝦去皮調(diào)味品腌好上漿，七成熱油，下鍋炸，炸至淡黃色撈出，鍋內(nèi)下蕃茄醬，辣椒糊，蔥，姜，蒜，白糖，醋等調(diào)味品，淋淀粉汁，放入炸好的蝦翻炒出鍋。特點：色澤紅亮，外焦里嫩，酸甜微辣。
2024/8/5
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