專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2023-08-21 23:22:21
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院姜不能和以下食物一起食用:1. 韭菜:煮韭菜放姜會(huì)使其發(fā)酸,影響口感。2. 芹菜:煮芹菜加姜會(huì)產(chǎn)生咸苦味,影響口感。3. 生魚:過早放入生姜會(huì)影響其去腥作用,應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜。4. 生食類海鮮:和姜一起食用會(huì)發(fā)膻。5. 酒:和姜一起食用容易導(dǎo)致火氣大,體內(nèi)燥熱,甚至可能引發(fā)便秘。另外,不要食用腐爛的生姜,因?yàn)槠鋾?huì)產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可能引發(fā)肝癌、食道癌等疾病。
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