專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-15 11:40:28
1、在挑選小蔥的時(shí)候,大家主要看蔥的蔥白,如果小蔥的蔥白面積占整個(gè)大蔥的三分之一以下的話,那么說(shuō)明這個(gè)小蔥質(zhì)量不好,口感很差,最佳的比例是一比一,這樣的小蔥大蔥才正宗,味道也更好。 2、我們夏季調(diào)涼菜的時(shí)候會(huì)選擇蔥來(lái)進(jìn)行拌菜,這樣的大蔥一般要選擇南方的小蔥比較好,因?yàn)檫@類小蔥一般要求口感細(xì)膩,辣味適中,這樣才可以完全的融入涼菜里面,吃起來(lái)回味無(wú)窮。
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