先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢?，倒入紗布再次過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽(yáng)下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢?，倒入紗布再次過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液，將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽(yáng)下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

1、首先將鮮藕洗凈后去皮切成小塊，用榨汁機(jī)打成藕泥，加水?dāng)嚢韬蟮谷爰啿歼^(guò)濾，接著將藕渣放入清水?dāng)嚢?，倒入紗布再次過(guò)濾出富含淀粉的懸濁液。 2、將懸濁液放于陰涼處沉淀兩小時(shí)，將清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太陽(yáng)下暴曬，曬干之后就是藕粉了。

1、把藕粉倒入碗里。（根據(jù)個(gè)人口味決定是否加白糖）2、先加一點(diǎn)點(diǎn)冷白開(kāi)水(剛沒(méi)過(guò)藕粉的量)，然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。這一步很關(guān)鍵，直接影響到你的藕粉能否沖調(diào)成功。3、再慢慢加入適量滾燙的開(kāi)水，一邊加一邊攪拌。4、快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的粘稠膠狀。爽滑美味，晶瑩剔透的藕粉就完成啦！

1、首先將藕粉倒入碗中并用涼水化開(kāi)，只需涼水沒(méi)過(guò)藕粉即可。2、在充分化開(kāi)無(wú)小顆粒之后，再倒入剛燒開(kāi)的沸水。3、邊倒邊攪拌，直到變成透明膠狀，然后撒入紅糖繼續(xù)攪拌均勻即可。4、一碗好吃的藕粉就完成了。

1、準(zhǔn)備10-30斤新鮮蓮藕。2、把蓮藕用清水清洗干凈，然后去皮。3、皮全部去掉后，用刀縱向切開(kāi)，檢查一下蓮藕里面有沒(méi)有淤泥，把切好的蓮藕浸泡到清水里，防止氧化變黑，4、同時(shí)用刷子把蓮藕內(nèi)部刷一次，再次用清水清洗一遍，然后把蓮藕切小丁，同樣切好后浸泡到清水里。5、瀝干水分后放入料理機(jī)中，加適量的水，然后打成蓮藕漿。6、準(zhǔn)備一個(gè)過(guò)濾袋或者過(guò)濾紗布，把蓮藕漿過(guò)濾，

1、在沖藕粉的時(shí)候，用合適的溫度的水以及正確的方法才可以沖出粘稠狀。在平時(shí)要注意這個(gè)問(wèn)題，最好選擇涼開(kāi)的溫水，也就是不要直接用熱水，這是水溫的問(wèn)題。2、還有就是要注意它的循序，在沖藕粉的時(shí)候，還需要按照固定的順序來(lái)操作，不然的話會(huì)導(dǎo)致它不能成型。

首先準(zhǔn)備一個(gè)碗，一個(gè)調(diào)羹，一包藕粉，然后將藕粉倒入碗中，接著加入適量涼開(kāi)水，攪拌均勻，直至藕粉顆粒完全融化，然后準(zhǔn)備一壺開(kāi)水，將滾燙的開(kāi)水倒入裝有藕粉的碗中，并且需要邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型即可。

首先將藕粉倒入碗中用涼水化開(kāi)，涼水沒(méi)過(guò)藕粉即可，充分化開(kāi)無(wú)小顆粒后，再倒入剛燒開(kāi)的沸水，邊倒邊快速攪拌成透明膠狀，然后撒入紅糖繼續(xù)攪拌均勻即可。