1、食材：豆腐300克、干辣椒3個(gè)、蔥段適量、八角兩個(gè)、生姜適量、料酒半勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖少量。2、把豆腐切成三角形。首先把豆腐切成正方形，然后切成三角形。3、炸豆腐塊。鍋里倒油，油溫升起來以后再放豆腐...
6.鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽（2g），再把切好的豆腐放入煮，等鍋內(nèi)的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分。7.鍋內(nèi)倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣。8.把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。9.倒入第五步驟中調(diào)好的...
第一步：先將豆腐干清洗一遍，再切成均勻大小的長(zhǎng)方形小塊，接著將五花肉切成約2毫米厚的薄片，裝盤備用。順手把小蔥切成蔥花，也裝盤備用。第二步：起鍋不加油燒熱，放入五花肉，中火煸炒一下，然后慢慢的煎出油脂，中...
紅燒豆腐干的做法豆腐干熱水浸泡一個(gè)小時(shí)，對(duì)角切開起油鍋，豆腐干入鍋煎15秒后翻身，加入可樂浸沒，入老抽，生抽，糖，大火煮十分鐘取一小勺生粉加三勺熱水?dāng)嚢鑴?，均勻倒入鍋中，大火煮一分鐘，有粘稠狀即可，出?..
1、準(zhǔn)備好食材2、將大蒜，青紅椒，香蔥分別切成碎末，香干二面分別切上斜花刀，以方便入味。3熱鍋倒入適量冷油，加一碗水，加兩大勺生抽，兩小勺耗油，一丁點(diǎn)兒鹽，調(diào)成汁水。這里不需要加太多鹽巴，因?yàn)樯楹挠投加?..
第一步：用辣椒、蔥、姜熗鍋，加入少量醬油、料酒，兌半碗高湯（沒有用開水也行）燒開；第二步：將切好的干豆腐放入，煮5分鐘后，加適量的鹽、糖（嘗一下咸淡可口）；第三步：用淀粉勾芡后，加點(diǎn)雞精、胡椒粉、香油...
首先，去市場(chǎng)上買點(diǎn)豆腐干，拿回家切成小塊2/5將油鍋燒熱，把豆腐干倒入鍋中，翻炒一會(huì)兒，再倒點(diǎn)紅燒醬油進(jìn)去3/5將豆腐干和醬油混合翻炒一會(huì)兒，加點(diǎn)鹽巴和白砂糖查看剩余1張圖4/5加點(diǎn)清水，蓋上鍋蓋燜...
步驟1.干豆腐切三角形片2.蔥姜蒜切好3.鍋放油燒熱放入一勺豆瓣醬炒香4.放入切好的姜蒜，糖炒均勻加入一碗高湯或開水5.放入干豆腐，燉五分鐘6.調(diào)入適量老抽，鹽，溝點(diǎn)水淀粉，撒上蔥花，雞粉炒勻即可...
紅燒三角油豆腐的做法步驟1材料:三角油豆腐2小蔥切成1.5cm的蔥段3炒鍋倒入5g菜油，8成熱，倒入蔥段爆香4倒入油豆腐，略微翻炒，倒入醬油。500g冷水，大火煮開，加入一點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)中火燜，讓油豆腐吸收湯汁。5...
1.豆腐干下鍋2.放醬油和糖3.加水4.湯汁燒干一點(diǎn)5.加入蔥哦
2024/6/29
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