問題三:我的雪糕味道不甜或者不香?這個問題可能是由于配方中的糖和香料含量不足導(dǎo)致的。如果雪糕中糖和香料的含量不足,雪糕的味道就會顯得平淡無味。為了解決這個問題,你可以嘗試增加配方中的糖和香料含量。問題四:我的雪糕制作過程中出現(xiàn)了冰渣?這個問題可能是由于在制作過程中攪拌不均勻?qū)е碌摹?/div>
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會更香濃。我一般都是頭一天晚上做,然后在冰箱里放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發(fā)揮你的想象力了,創(chuàng)造...
做出來的冰淇淋很硬可以放在常溫下稍微解凍即可軟化,冰淇淋制作過程中淡奶油添加不足就容易使冰淇淋硬化,冰淇淋常見做法如下:準備材料:牛奶150克、淡奶油150克、煉乳100克 一、首先準備好需要的材料。二、取一鋼盆倒入牛奶。三、加入淡奶油。四、再加入煉乳。五、用手動打蛋器攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入...