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可能是柚子剛采摘下來(lái)還沒(méi)有完全成熟好，水分多，味道苦澀，可將柚子和一些成熟的水果，如蘋(píng)果、梨等一起放置在陰涼干燥處幾天，待柚子糖分增加，就不會(huì)發(fā)苦了。也可以把柚子肉剝下來(lái)加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。
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沒(méi)有剝開(kāi)的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒(méi)有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開(kāi)的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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首先用刀將柚子沿腰身部位也就是柚子的中間部位直接切開(kāi)，然后用刀沿柚子皮與果肉相連的地方劃上一圈，接著將勺子從劃開(kāi)的地方輕輕插入，再慢慢旋轉(zhuǎn)，將柚子肉與柚子皮徹底分離后取出柚子肉，最后直接將柚子皮剝開(kāi)取出果肉即可。
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沒(méi)有剝開(kāi)的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒(méi)有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開(kāi)的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。
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首先需要用水果刀將柚子的尖部分切下來(lái)，然后再用水果刀堅(jiān)著劃上一刀，力度不要太大，且每隔10厘米的距離需要?jiǎng)澮坏?，接著就可以用手將柚子皮剝下?lái)，再將果肉拿出來(lái)，最后將柚子果肉上的白皮剝?nèi)ィ纯砂谚肿哟蜷_(kāi)。
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一般在四月份左右，柚子樹(shù)會(huì)開(kāi)花，花凋謝之后會(huì)長(zhǎng)出綠色果實(shí)，經(jīng)過(guò)夏季太陽(yáng)的照射，綠色的果實(shí)會(huì)慢慢的變黃色，柚子也會(huì)變大，柚子成熟后就可以摘下來(lái)了，不同品種的柚子，成熟的季節(jié)也不一樣，上市的時(shí)候也會(huì)有區(qū)別。
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1、將柚子洗干凈。2、把柚子的底部與頂部切掉，注意不要切太多。3、在中間切一刀，將柚子分成兩半。4、將柚子擺好，在柚子的白縫和果肉之間切一刀。5、將果肉一塊一塊掰下來(lái)。6、把掰下來(lái)的果肉放到盤(pán)子里，柚子另一半重復(fù)這個(gè)操作即可。
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1、先在柚子的頭部和尾部各切一刀，再用刀在柚子表皮四周豎著劃幾刀，然后順著劃開(kāi)的紋路將柚子皮剝下來(lái)；2、柚子皮剝下來(lái)后用手將白瓤部分撕下來(lái)，這個(gè)時(shí)候白瓤很厚，用手可以先簡(jiǎn)單去除一遍；3、接著準(zhǔn)備一個(gè)勺子，將柚子皮平鋪在案板上；4、用勺子將柚子皮殘留的白瓤刮下來(lái)就可以了。
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1、準(zhǔn)備柚子和水果刀。2、把柚子的底部與頂部切掉，注意不要切太多。3、在中間切一刀，將柚子分成兩半。4、將柚子擺好，在柚子的白縫和果肉之間切一刀。5、將果肉一塊一塊掰下來(lái)。6、把掰下來(lái)的果肉放到盤(pán)子里，柚子另一半重復(fù)這個(gè)操作。
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1、和成熟的水果放在一起，放3-5天，熟了之后就會(huì)變甜。2、放在清水浸泡5分鐘左右，水可以稀釋一些酸味或苦味。3、放一些食用糖或者蜂蜜，可以讓柚子的口感更佳好。4、挑選柚子時(shí)，最好是買(mǎi)皮薄肉多的柚子，這樣的柚子味道會(huì)甜很多。5、將柚子放在陰涼干燥的地方放置一周，這樣會(huì)讓柚子逐漸積聚糖分，讓柚子變甜。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒(méi)有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
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可以用保鮮膜保存，將一個(gè)完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實(shí)，避免空氣、水分進(jìn)入，能夠保存一個(gè)月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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