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先將里脊肉洗凈切片，加入佐料腌制15分鐘，把鮮荔枝肉切半后，浸泡在淡鹽水里備用，鍋熱倒油，將腌好的肉片放入鍋中翻炒，顏色由紅變白后撈出備用，在鍋中倒少量涼水并放入佐料，水開后用生粉勾芡，將炒過(guò)的肉片放入鍋內(nèi)，放入荔枝，再淋上花生油即可。
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萵筍的做法，先把萵筍削去萵筍皮，用清水洗凈后，切成筍片，再改刀切成筍絲，炒鍋燒熱，倒入適量的油，放入萵筍絲，大火翻炒，再放入食鹽，雞精調(diào)味，食材炒熟后，裝盤出鍋即可。
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首先用比較嫩的茴香，摘掉老梗，將茴香和瘦肉清洗干凈，瘦肉切絲，把鍋燒熱后放油，待油溫達(dá)到七成熱時(shí)放入肉絲，翻炒肉絲，放鹽和生抽，在鍋里的肉絲快要炒熟的時(shí)候，放入準(zhǔn)備好的茴香進(jìn)行翻炒，使用大火爆炒，等茴香炒熟了，放入少量的雞粉調(diào)味即可。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，接著將青椒切碎，放進(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時(shí)小心翻面，兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。
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1、將蒜苔洗干凈后晾干，晾干之后切成段。2、加入適量的鹽，再放置2小時(shí)左右。3、在鍋里依次放入適量的白糖、陳醋、醬油，大火煮開后再放涼。4、大火煮開后，晾涼后備用。5、將切斷的蒜苔放入瓶子里，再加入放涼的腌料。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精；2、鍋中燒水，水開后下入香椿焯一分鐘；3、香椿焯好撈出瀝干水分，放涼后再切成細(xì)末；4、將雞蛋打入碗中，加入適量鹽后攪拌均勻；5、鍋中熱油，放入香椿末炒干水氣；6、再倒入雞蛋液，炒熟后加入雞精調(diào)味即可出鍋。
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槐花可以蒸著吃：1、將洋槐清洗干凈后瀝干水分；2、在槐花中加入面粉、食鹽、食用油，用筷子攪拌均勻；3、鍋中燒水，放入蒸籠，水開后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒著吃：1、將洋槐清洗干凈后放入碗中；2、碗中打入兩個(gè)雞蛋，加入適量食鹽，用筷子將雞蛋和洋槐攪拌均勻；3、鍋中熱油，倒入洋槐雞蛋液炒熟即可。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。
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泡蒜苔可以先用清水把蒜苔洗干凈，切成均勻的小段，然后把蒜苔上的水曬干，加入20克食用鹽，攪拌均勻，把5塊姜片，2塊冰糖，8克花椒一起加入，接著裝一碗食用醋倒入蒜苔中，最后再加入一碗涼白開，攪拌均勻，用保鮮膜密封，腌制3天即可。
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