做酸蘿卜好吃又脆的方法如下：1.首先把白蘿卜洗干凈，去掉根不要去皮，然后把表面刷洗干凈。2.把白蘿卜切成1厘米左右的細(xì)條，也可以切成薄片，然后放入適量的鹽抓取均勻。腌制大概1個(gè)小時(shí)，這樣能讓蘿卜更脆，記得腌制出來(lái)...
腌制酸蘿卜又脆又好吃的方法二所需食物：白蘿卜1根，小米椒3根、蒜6瓣、姜1一小塊、生抽醬油4勺、老抽王1勺、白砂糖5勺、米醋5勺、植物油少量、鹽適量。作法：1.把白蘿卜清洗整潔，帶皮切成小指大小的條，蒜去皮切成...
食鹽腌制的時(shí)間保持在6個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)為好。3、準(zhǔn)備一盆冷開(kāi)水，將已經(jīng)腌制完畢的蘿卜一起放進(jìn)缸壇中，同時(shí)不斷地加入食鹽、糖、白醋、小米椒。加入白糖的主要的目的會(huì)為了提高蘿卜的脆感，在后續(xù)品嘗的時(shí)候口感更足，而且加白...
切好的蘿卜將其裝入碗中后，往里面加入一勺的食鹽，并將其攪拌均勻，對(duì)蘿卜進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間控制在半小時(shí)左右，讓蘿卜中的水分被腌出即可。2、在對(duì)蘿卜腌制的過(guò)程中，我們需要準(zhǔn)備一小塊生姜，將其切成姜片備用。在準(zhǔn)備...
酸脆蘿卜的腌制方法具體如下：1、一根白蘿卜洗凈切成片，不去皮。用適量的鹽腌制1小時(shí)。用自來(lái)水沖洗兩遍。2、用一勺白糖攪拌腌半小時(shí)，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小時(shí)，用水沖洗一下。這樣的目的是為去掉蘿卜的辛辣和...
1、食材：白蘿卜2根，小米椒6個(gè)，野山椒10個(gè)，冰糖100克，鹽適量，白米醋200ml。2、首先將白蘿卜用鹽搓洗一下表面，用清水沖洗干凈瀝干水，白蘿卜皮不要切掉，腌制出來(lái)的蘿卜皮超級(jí)脆口。3、接著將白蘿卜切成3段，再...
1、首先我們要準(zhǔn)備兩個(gè)新鮮的大白蘿卜，把白蘿卜清洗干凈以后，將蘿卜的外皮削掉，再把蘿卜改刀切成片狀，裝入碗中備用。并往里面加入兩勺食鹽，將其攪拌均勻，對(duì)蘿卜腌制上15分鐘，讓蘿卜中的水分被完全殺出。在對(duì)蘿卜進(jìn)行...
制作方法：1.先將蘿卜清洗干凈，然后拿到太陽(yáng)下曬2小時(shí)，接著切成條狀備用，如果沒(méi)有太陽(yáng)曬，用布或者紙巾將蘿卜表面的誰(shuí)跟擦干即可。2.蘿卜中放入5克食鹽，攪拌均勻后，腌制2小時(shí)，然后將蘿卜腌出來(lái)的水全部去掉即可。3....
蘿卜片大約2斤，加上白糖80克、食鹽20克，下手抓拌均勻，抓到食鹽和白糖都融化，蓋上一層保鮮膜，腌3-4個(gè)小時(shí)。蘿卜腌好后，把上面的水分?jǐn)D干，再用純凈水淘洗一遍，再把上面的水分?jǐn)D干，加上白醋100克、米醋100克...
2、首先選取甜脆多汁的紅色蘿卜，紅色蘿卜泡制的酸蘿卜酸湯都是紅色的，看著就很有食欲。3、洗凈切成條狀，加入鹽，輕輕抓勻，不要用力，抓軟了雖然入味但是就不脆了，腌半個(gè)小時(shí)以上，鹽要多點(diǎn)，期間要隔一段時(shí)間翻拌兩...
2025/1/10
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