夏天吃火鍋配菜有哪些

1、蔬菜類：藕片、土豆片、蘿卜塊、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子桿、冬瓜塊；2、豆腐類：豆腐、豆腐皮、豆腐卷、凍豆腐、腐竹；3、各類丸子：魚丸、蝦丸、海鮮丸、蟹棒；4、粉類：粉絲、寬粉、紅薯粉、玉米粉；5、菌類：平菇、香菇、金針菇、海帶、木耳；6、肉類：牛百葉、豬腦、肥腸...

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夏天吃火鍋的配菜有：1、蔬菜類：黃瓜、豆芽、冬瓜、香菜、豌豆尖、生菜、大蔥、菠菜、花菜、空心菜、豆腐、山藥、金針菇、香菇、平菇、雞腿菇、草菇、蘑菇、牛肝菌、荷心、土豆、萵筍、大白菜、蘿卜等。2、水產(chǎn)類：魚皮、魚肚、海蝦、海蟹、帶魚、鯧魚、墨魚、魷魚、草魚、鯽魚、鯉魚、泥鰍、鱔魚、河蝦等...

1、肉類菜品。吃火鍋必點肥牛、毛肚、鴨腸或鵝腸、蝦滑、牛肉丸、嫩肉片、黃喉、耗兒魚、辣牛肉、鹵肥腸、老肉片、酥肉、豬肝這14種肉菜。2、素菜。吃火鍋還可以點鴨血、藕片、金針菇、土豆、海帶、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜這11種素菜，共計24道菜。

1、葷菜：火腿腸、鴨腸、鵝腸、巴掌毛肚、草原毛肚、黃喉、肥牛、郡肝、耗兒魚、老肉片、鱔魚、蝦滑、各種肉丸子、蝦餃、蟹肉棒、午餐肉、酥肉。2、素菜：貢菜、黃瓜、萵筍、冬瓜、藕片、西紅柿、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西...

1、毛肚 毛肚絕對是必不可少的配菜。特別是某些專做毛肚火鍋店，他們秘制加工的嫩毛肚，清油毛肚等，下火鍋那叫一個美味。毛肚煮的時候不要煮太老，沾上一點調(diào)料，哎呀！口水都出來了。2、肥牛卷 肥牛是吃火鍋必不可少的配菜，真的不冤枉。記得上次在某家知名火鍋店吃到過一級肥牛卷，那肉質(zhì)簡直了...

1、畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。2、禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。3、水產(chǎn)類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚...

1、火鍋素菜 包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、豆腐泡、千張結(jié)……2、火鍋葷菜 火鍋的葷菜菜品還很多，雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚...

葷菜：老肉片，毛肚，鴨腸/鵝腸，黃喉，午餐肉，鵪鶉蛋。素菜：金針菇，土豆片，藕片，山藥，豆腐皮，凍豆腐，年糕片，娃娃菜，海帶，魔芋，空心菜，茼蒿。

1、金針菇 金針菇這種食材儲存比較方便，而且有著較高的營養(yǎng)價值，是很多人吃火鍋的首選配菜，口感脆嫩特解膩。在火鍋店里點上一份金針菇怎么也得十幾塊錢，自己在家做，一包金針菇2塊錢就能整一大盤。2、各種豆制品 可以用來涮鍋的豆制品很多，有干豆皮、豆腐、千張、油豆泡、蘭花串等等，多不勝...

1、吃火鍋各類肉卷是必不可少的，主要是牛肉、羊肉、雞肉，豬肉等，可以根據(jù)自己的喜好拿。2、各類肉制品，有各種肉丸、蝦滑、墨魚滑、脆皮腸等 3、蔬菜類的東西自然不能少，娃娃菜，萵筍，生菜、油麥菜、菠菜、白菜等 4、各類動物內(nèi)臟也是火鍋的重要配菜，如毛肚、黃喉、鴨腸、鵝腸等 5、菌類：金針...