瘦肉水做法：1.準(zhǔn)備食材，瘦肉2兩左右做一次瘦肉水的分量即可。2.瘦肉用清水浸泡幾次，反復(fù)換一下水，浸泡過的瘦肉塊顏色都會比較淺，是正常的。3.把瘦肉先切片，再剁碎，橫著豎著剁成肉泥差不多起膠的狀態(tài)就差不多了。4.這是麥冬和花旗參片，花旗參在藥店里可以買現(xiàn)成切片的，也可以買原枝再切薄...

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蒸瘦肉水是一種營養(yǎng)豐富的湯，適合嬰幼兒和小孩食用。以下是蒸瘦肉水的做法：材料：瘦豬肉100克生姜3片水適量步驟：將瘦豬肉切成小塊，用開水焯水后撈出備用。生姜切成薄片備用。將適量的水倒入鍋中，加入瘦豬肉和生姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮30分鐘。最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

1、瘦肉水具有對病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)均有功效。2、做法：食材：瘦肉170g，姜片3g，鹽適量，砂仁1粒。瘦肉用鹽揉搓后，用水洗干凈；瘦肉放案板上剁碎；剁碎后的豬肉放入湯盅里，加入砂仁、姜片；蓋上鍋蓋，中火燒熱水至沸騰；等待20~30分鐘，具體看火量大小；取出，...

瘦肉水含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠調(diào)整身體的免疫機(jī)制，提高機(jī)體的抵抗能力。瘦肉水中含有的礦物質(zhì)和維生素有助于促進(jìn)身體的康復(fù)，同時也能補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)，預(yù)防多種疾病。同時，在煮瘦肉水的過程中加入多種中藥材料，能夠用于治療一些身體不適和培養(yǎng)身體健康的液態(tài)飲品。建議每周喝上2到3次瘦肉水，對于身體保健...

燉瘦肉水的做法：1. 準(zhǔn)備好瘦肉、姜片、蔥段、料酒、鹽、清水。2. 瘦肉切塊，放入開水中焯水，撈出備用。3. 熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香，加入焯好水的瘦肉塊煸炒。4. 加入適量料酒，煮至料酒揮發(fā)后加入清水，水量要沒過瘦肉塊。5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加蓋燉煮1-2小時，期間可以根據(jù)個人口味...

將瘦肉切片，同姜片一起放入3-4碗水浸泡半個小時。浸泡過半個小時以后，再用小火滾半個小時，靜置5分鐘，倒出來，然后加鹽調(diào)味即可。這碗湯水，很簡單，而且很清，清得來不寡口，特別適合我這一類連喝水都吐的人。

二、燉瘦肉水的步驟1、準(zhǔn)備新鮮的瘦肉，必須是新鮮的，不能冷凍的（冷凍的就不新鮮了），并且是嫩的、純瘦肉，不能有一點肥肉，否則湯里面太多油，非常影響口感，而且也失去了這個湯的營養(yǎng)了。2、瘦肉清洗干凈（若有肥肉的話，一定切除干凈）放案板上，用刀剁成肉末，一定要剁得非常碎，剁成肉泥，...

燉瘦肉水的做法竅門 1. 燉肉前先焯水：將瘦肉放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后撇去浮沫，然后將肉撈出，用清水沖洗干凈備用。2. 加入調(diào)料：將焯水后的瘦肉放入鍋中，加入適量的料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮等調(diào)料，再加入足夠的水，水量要稍微多一些，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。3. 燉煮時間...

瘦肉水的做法如下。1、瘦肉洗干凈，切小塊，然后剁好。2、剁好的肉沫放進(jìn)燉盅，可以用勺子把肉沫揉成肉團(tuán)子，再放進(jìn)燉盅里，這樣喝湯的時候方便勺，不用燉好后一大團(tuán)，得挖半天。3、加入姜片，桂圓，枸杞，再加入兩碗半水，隔水燉約兩個小時。4、較后加少許鹽調(diào)味即可。

喝前撒少許的鹽提味，隔渣喝水。瘦肉水的營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，還有適量的氨基酸，攝入體內(nèi)之后可以為機(jī)體的代謝提供能量。而從中醫(yī)學(xué)的角度來講，瘦肉水可以滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣，對于氣血虧虛導(dǎo)致的周身無力和陰虛導(dǎo)致的大便干燥有很好的調(diào)節(jié)作用，還可以強(qiáng)筋健骨。