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處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干,可以在水中可加入姜片去腥,而豬指甲可以用菜刀去除,最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。
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處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干,可以在水中可加入姜片去腥,而豬指甲可以用菜刀去除,最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。
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處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干,可以在水中可加入姜片去腥,而豬指甲可以用菜刀去除,最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。
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首先需要掌控火候而且時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),就可以嘗試在進(jìn)烤箱之前淋橄欖油或者放小塊黃油,在肉的表面,還可以直接使用烤牛排的方法,入烤箱之前先在煎鍋里把肉煎至兩面焦黃,然后再放入烤箱里烤就可以了。
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處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干,可以在水中可加入姜片去腥,而豬指甲可以用菜刀去除,最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。
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處理整個(gè)豬蹄子時(shí)需要先用熱水浸泡后用鑷子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水瀝干,可以在水中可加入姜片去腥,而豬指甲可以用菜刀去除,最后按照豬蹄結(jié)構(gòu)進(jìn)行切塊即可。