煮雞蛋怎么做好吃又嫩的做法

8)鹵好的雞蛋浸泡一個(gè)晚上，第二天就可以吃了。五：【水煮荷包蛋】食材：雞蛋1個(gè)、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量 做法：1)煮適量清水，將水煮至還沒(méi)有沸騰的時(shí)候，即“魚眼水”的時(shí)候；2)雞蛋一個(gè)，打入碗中；3)將碗中的雞蛋倒入；4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋成熟；5)盛起...

玉溪小鍋米線，較先把玉溪小鍋米線傳入昆明的是翟永安，玉溪金官營(yíng)人，幼年喪父，家境極貧困，母親到昆明織布為生，改嫁一個(gè)四川賣餃擔(dān)擔(dān)的人，那四川人把一套做餃擔(dān)擔(dān)的謀生手藝傳給他。繼父死后，翟永安便沿街挑賣餃擔(dān)擔(dān)。20世紀(jì)20年代初，他...

技巧3：倒入鍋內(nèi)后不要急著開(kāi)火，而是要蓋上蓋子燜1分鐘，讓蛋清凝固，然后再開(kāi)小火慢燒，大約5分鐘就熟了，蛋清和蛋黃都剛剛好，不會(huì)煮老。這樣煮荷包蛋做法簡(jiǎn)單，不粘鍋，不散花，而且鮮嫩好吃，您做對(duì)了嗎？之前媽媽都是直接燒開(kāi)水，把雞蛋打入鍋內(nèi)，做好的荷包蛋蛋清一般都散掉了，記得煮荷包...

將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，然后用小火燒開(kāi)。這是為了防止雞蛋在燒煮過(guò)程中蛋殼爆裂。共20張 各種煮雞蛋 雞蛋用小火燒開(kāi)后，再改用溫火煮根據(jù)個(gè)人口味繼續(xù)煮3-7分鐘即可。煮熟的雞蛋不必馬上取出來(lái)，1?2分鐘后再取出，或放在涼開(kāi)水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。[1]制...

1、做水煮雞蛋之前把雞蛋洗一下。（即使蛋殼上沒(méi)有雞糞，也要洗）2、鍋中放入雞蛋，再加上涼水，水沒(méi)過(guò)雞蛋。（這樣能使雞蛋受熱均勻）3、一定要用比較小的火慢慢地煮。大火會(huì)使雞蛋急劇受熱，容易爆裂。4、水開(kāi)一分鐘以后關(guān)火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，待水變溫后撈出雞蛋，剝殼食用。這個(gè)時(shí)候蛋黃不...

雞蛋煮9分鐘即可。以下是煮雞蛋的方法：主料：雞蛋6個(gè)輔料：水適量 步驟一：準(zhǔn)備好雞蛋。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e179849a24490f603738de97a"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/42a98226cffc1e179849a24490f603738de97a?x...

五香煮雞蛋的做法步驟 1 雞蛋用清水清洗干凈外殼，小心別洗爛了哦。2 鍋里加入水沒(méi)過(guò)雞蛋。3 準(zhǔn)備香料。4 姜切片，辣椒切小段。（不喜歡辣味的可以不放）5 把香料倒入鍋中。6 加入醬油。7 攪拌幾下，開(kāi)中小火煮。8 開(kāi)鍋后，放入鹽。9 兩三分鐘后，雞蛋清會(huì)凝固，用勺子的背部把雞蛋殼敲破，...

今天就為大家分享一下，關(guān)于水煮荷包蛋的正確做法，這樣煮出來(lái)的荷包蛋，不僅口感嫩滑，而且還不粘鍋。水煮荷包蛋詳細(xì)做法：第一步，首先我們要到市場(chǎng)中去購(gòu)買一些雞蛋。然后準(zhǔn)備幾個(gè)碗，碗里加上適量的清水，少加一點(diǎn)鹽，接著把雞蛋打入碗中備用。做水煮荷包蛋時(shí)記住一點(diǎn)，如果技術(shù)不熟練，不要直接將...

1、雞蛋清洗干凈，這個(gè)步驟務(wù)必有。準(zhǔn)備涼水一碗備用。2、雞蛋放入鍋里，倒入清水，淹沒(méi)過(guò)雞蛋。3、蓋上鍋蓋，按“蒸煮”鍵。水開(kāi)后3-5分鐘為宜，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)雞蛋會(huì)破太老。4、雞蛋煮熟后撈出放入提前準(zhǔn)備好的涼水里。5、要是水開(kāi)后煮3分鐘怕不熟，可以撈出雞蛋在桌上滾一下，如果雞蛋打圈就是熟...

茶葉蛋的做法 雞蛋洗干凈入水煮10分鐘左右（可加些鹽預(yù)防雞蛋破解）（也可加些料酒去腥）上述調(diào)料配齊 也可直接放鍋里 看你心情 哈哈 （桂皮忘記放上面拍了 ）這時(shí)候雞蛋煮好了 放冷水浸泡 然后敲敲敲 蛋殼敲碎 好入味 ?? 最后這個(gè)就是一起入鍋煮了 開(kāi)火煮沸 轉(zhuǎn)小火 期間可以嘗下鹵子...

雞蛋的好吃做法:一、家常荷包蛋 1，準(zhǔn)備4個(gè)洗凈的雞蛋，放入盆中備用；2，鍋內(nèi)添入適量清水，開(kāi)大火先把水燒開(kāi)后，改小火，用勺子順一個(gè)方向攪動(dòng)，在鍋中形成一個(gè)漩渦，這樣可以使雞蛋在鍋中均勻受熱。然后把雞蛋一個(gè)一個(gè)地打入鍋中，用勺子在水面輕輕攪動(dòng)幾下，煮五分鐘左右，使雞蛋慢慢熟透，...