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真空包裝的的熟食根據(jù)產(chǎn)品和殺菌方式的不同,在常溫下保質(zhì)期一般為6至12個(gè)月,根據(jù)的季節(jié)不同,在不殺菌的情況下保質(zhì)期為2至10天左右。
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冰箱保存玉米可以先把玉米外部偏綠的外殼去掉,直接把玉米放入保鮮袋或塑料袋中密封起來,然后放入冰箱的冷凍室里冰凍,或者煮熟后再放入冷凍室冷凍起來,也可以把玉米粒剝下來,然后用一個(gè)袋子把玉米粒裝起來放進(jìn)冰箱的冷凍室。
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可以將玉米剝?nèi)ネ鈱拥暮衿ち粝氯龑觾?nèi)皮保留玉米須,放入保鮮袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷凍室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先將玉米粒剝下來,放入保鮮袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷凍室,想吃隨時(shí)拿出來即可。
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可以將玉米剝?nèi)ネ鈱拥暮衿ち粝氯龑觾?nèi)皮保留玉米須,放入保鮮袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷凍室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先將玉米粒剝下來,放入保鮮袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷凍室,想吃隨時(shí)拿出來即可。
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玉米榨汁建議煮熟,雖然玉米生的榨汁是可以喝的,但是更建議煮熟再榨汁,因?yàn)橛衩字筌浟烁谜コ芍⑶沂煊衩讜?huì)更香,同時(shí)煮透的玉米不容易造成渣水分離,這樣榨出來的玉米汁也會(huì)更加濃稠,不會(huì)是那種渣水分離的感覺。
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首先選擇干凈并且沒有霉?fàn)€的玉米粒,然后清理掉玉米中的雜質(zhì),使其凈度達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn),接著浸泡三天三夜,浸泡好之后搗碎,搗碎后磨成玉米漿,沉淀四個(gè)小時(shí)左右就可以得到濕的玉米粉了,最后我們把玉米粉烘干就可以了。
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玉米會(huì)變成爆米花是因?yàn)樵诩訜岬倪^程中,溫度不斷的升高,然后壓強(qiáng)也在不斷的增大,米粒會(huì)變軟,這時(shí)候鍋內(nèi)的壓強(qiáng),如果升到了4-5個(gè)大氣壓時(shí),突然打開頂蓋,米粒就會(huì)急劇膨脹,然后瞬間炸開米粒,形成爆米花。