陳皮就是干的橘子皮，二者本質(zhì)上沒有區(qū)別，橘子皮是從橘子上面剝下來的皮，而陳皮是橘子皮經(jīng)過生曬、風(fēng)干、儲藏、陳化等制作工序制成的產(chǎn)物，所以，二者在外表以及用處這兩方面還是有很大的區(qū)別的。

一、陳皮的三大功效；1。用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。&gt；&gt；&gt；中藥養(yǎng)生 銀杏葉有哪些養(yǎng)生功效。2。用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

橘皮和陳皮是一樣的，陳皮就是曬干的橘皮。陳皮是中藥名，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，是一種非常獨特的食材，可以做成很多的保健美食，味道也非常的有特色。陳皮分為“陳皮”和“廣陳皮”，是采摘成熟的果實，剝?nèi)」ぃ?jīng)過曬干或低溫干燥制成的。陳皮產(chǎn)于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地。用陳皮可以做的食物有陳皮燜肉、陳皮鴨、陳皮酥等等。

橙皮和陳皮是兩種不同的東西，陳皮是利用鮮桔子皮經(jīng)過曬干制成的，它具有理氣化痰等功效，是傳統(tǒng)中醫(yī)的中藥材，而橙皮是利用橙子皮曬干形成的，它沒有陳皮的藥用價值，陳皮又叫橘皮，是蕓香科常綠小喬木植物橘樹，及其同屬多種植物成熟果實的果皮。

所謂的陳皮，其實又叫做橘皮，是云香科一類的橘樹，所結(jié)出的果子，需要經(jīng)過長時間的晾曬、炮制之后才能得到。陳皮具有很高的藥用價值，可以作為利氣、化痰、開胃的中藥食用，從名字我們就可以知道，陳皮當(dāng)然是放置的越久，效果也會也好，其制作最短的周期，都需要1年以上。

1、首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陳皮，必須要成熟的橘子的橘皮才能做陳皮。將橘子皮在太陽下風(fēng)干，然后密封起來，再將果皮軟化，再放到太陽下曬干。這樣經(jīng)歷3年左右的時間才制作出陳皮。 2、陳皮是一種常見的中藥材，有十分多的功效。陳皮能夠健脾祛濕，化痰止咳、調(diào)理食欲不振和消化不良等癥狀。很多人有支氣管疾病的人喜歡用陳皮泡茶，能夠止咳祛痰，既方便又健康。

1、兩者本質(zhì)上沒有區(qū)別，只是名稱不同而已。2、橘子皮一般指的都是陳皮，陳皮其實就是植物的干燥成熟果皮，通常是蕓香科植物橘及其栽培變種的，如果在藥材上分類，有陳皮、廣陳皮之分，將成熟的果實采摘下來，然后把果皮剝下來，曬干或者是低溫干燥之后就是陳皮

1、制作方法不同：陳皮是橘皮在曬干或晾干后制作而成的，需要放幾年才能食用，橘紅可以說是陳皮的一部分，需要把內(nèi)部白色部分去掉，然后曬干制作成的。2、功效不一樣：橘紅溫燥的效果比橘皮強一些，并且還有發(fā)表散寒的作用，陳皮對消化不良、腹脹有所幫助。