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飛餅做法步驟

飛餅做法步驟相關信息
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    面粉加入鹽,兩個雞蛋。加水攪拌均勻,靜置2小時。接通薄餅鐺電源,加熱烤盤,約3分鐘后燈滅,開始制作薄餅。翻轉,水平將烤盤浸入面糊中,使面糊粘裹到烤盤上,大約3秒后將薄餅鐺從面糊中取出。迅速翻面,大約20秒,餅表面變色,邊緣微黃,薄餅就做好了,再翻轉薄餅鐺,薄餅會自動落下。
  • 糊餅怎么做

    材料:玉米面80克、韭菜2兩、雞蛋2個、蝦皮50克、香油適量。雞蛋打成蛋液,蝦皮洗凈并攥干水分,炒鍋放油,油溫8成熱,倒入蛋液并迅速攪拌成雞蛋碎,隨后加入蝦皮同時煸炒,煸炒至雞蛋金黃,蝦皮水分炒干即可關火。雞蛋和蝦皮晾涼,放入切好的韭菜,在韭菜上倒適量的香油,防止韭菜出湯,用油鎖水。
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