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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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紅柚子有酒味是放太久了，紅柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長或者外皮有破損，細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產(chǎn)生酒味。
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紅柚子有酒味是放太久了，紅柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長或者外皮有破損，細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產(chǎn)生酒味。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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1、把柚子皮放在通風(fēng)、干燥的地方常溫保存。2、將柚子皮洗干凈，再切成片，放在陽光下曬干即可。3、用凍干的方法將柚子皮快速脫水，不僅可以保留柚子的清香，還可以保存3個月左右。4、柚子皮可以做成柚子糖、柚子醬等，做成食物可以保存1到3個月左右。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲，果肉直接用攪拌機打成泥狀，接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進干凈的容器中并封好，最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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紅柚子有酒味是放太久了，紅柚子放久了有酒味是因為柚子放置的時間太長或者外皮有破損，細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌的新陳代謝會消耗其中的糖份，產(chǎn)生酒味。
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可以用保鮮膜保存，將一個完整的柚子用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實，避免空氣、水分進入，能夠保存一個月左右，剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏保存，但也需用保鮮膜或柚子外皮包裹著，能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，一般能保存3天左右，或者直接將柚子加工成柚子醬，能夠保存很久。
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