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1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然后放在陰涼干燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處。
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1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然后放在陰涼干燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處。
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1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然后放在陰涼干燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處。
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1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然后放在陰涼干燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處。
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蔬菜店保持蔬菜方法：冰冷水處理法、冷鹽水處理法、復活處理法、直接冷藏法、常溫保管法。冰冷水處理法：呼吸量較大的玉米、毛豆、萵苣等產品可用此法處理。冰冷水處理法是先將水槽盛滿水（200升），再將果蔬浸泡其中，使果蔬溫度降7－8℃，冰冷水處理后，再用毛巾吸去水分或放進冷藏庫。
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蔬菜店在保存蔬菜時，都會用大白菜的葉子將其包裹起來，之后根部朝下，放在冷藏室保存，或者在上面包裹一層報紙，在上面噴灑一點水，再放在冰箱的保鮮層，這樣能讓蔬菜保存很長時間。
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