2.開(kāi)腹。海參泡軟后（一般來(lái)說(shuō)野生海參要泡三四天才能泡軟），沿著海參腹部的開(kāi)口將海參的腹部剖開(kāi)，去掉海參前端的牙齒（石灰狀物），體內(nèi)白筋留著，白筋是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。3.煮。將海參放進(jìn)無(wú)油的鍋里...
1、可以將泡發(fā)好的海參浸泡在純凈水里，然后放在冰箱保鮮層中。但是這種方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小時(shí)就要換一次水，要在短時(shí)間內(nèi)將海參吃掉，否則時(shí)間一長(zhǎng)海參就會(huì)壞掉。2、把發(fā)好的海參放在冰塊上，用冰...
4、將放涼的海參裝入盆中，加入新的純凈水和冰塊，放入冰箱的保鮮層，繼續(xù)泡發(fā)2天2夜的時(shí)間，期間換4次水，每隔8-12個(gè)小時(shí)換一次水55、將泡發(fā)好的海參，單個(gè)用保鮮膜或者海參袋包裝起來(lái)，放在冰箱冷凍內(nèi)儲(chǔ)存。
1、將泡發(fā)后的海參放在冰塊中，但是大家需要注意的是，冰塊不能朋友油分或者其他的雜質(zhì)，最好是用塑料泡沫將冰塊進(jìn)行放置，并且每天更換一次冰塊，這種方式可以將海參保存一個(gè)月左右的時(shí)間。2、將五百克的頂湯，加入一定量...
海參在泡發(fā)之后連續(xù)放三五天都沒(méi)有問(wèn)題。一次海參泡發(fā)往往需要好長(zhǎng)的時(shí)間，在過(guò)程當(dāng)中我們一定要用清水養(yǎng)著，每天早晚必須要換水，發(fā)好的海參三天，如果吃不完，大家就需要冷藏。我們最好是放點(diǎn)水用保鮮袋單個(gè)包裝放入冷凍...
建議泡發(fā)步驟如下：1.首先選擇無(wú)油器皿，把海參放入器皿中，倒入純凈水(不能用自來(lái)水)，放進(jìn)冰箱冷藏泡發(fā)(不需要冷凍)2.泡發(fā)8-12小時(shí)后換純凈水，我一般更換2、3次，勤換水更有助于海參的泡哦3.3-4天之后就...
泡發(fā)海參可以生吃。傳統(tǒng)的食用法是先用清水浸泡鹽漬海參去除鹽分，軟化后摘除雜質(zhì)清潔干凈，再經(jīng)沸水煮透，冷卻后放在冷水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡，水發(fā)成軟綿狀態(tài)，最后烹調(diào)成各式菜肴。生吃可以直接弄成拌涼菜，加點(diǎn)醬油就夠了，畢竟海參...
問(wèn)題九：海參是發(fā)好后放冰箱冷凍保存好還是冷凍保存鹽漬海參，等要吃的時(shí)候再發(fā)好。另外，冷凍可以保存多長(zhǎng)時(shí)間。干的海參只要保持干燥可以放很長(zhǎng)時(shí)間，保險(xiǎn)起見(jiàn)可以放冷凍里凍起來(lái)，只要密封可以放一兩年的，泡發(fā)后的海參...
將發(fā)好的海參浸泡在純凈水里，然后放在冰箱保鮮層中。但是這種方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小時(shí)就要換一次水，要在短時(shí)間內(nèi)將海參吃掉，否則時(shí)間一長(zhǎng)海參就會(huì)壞掉，而且海參長(zhǎng)時(shí)間泡水也容易造成體壁收縮。3.放在...
如果通過(guò)這樣的操作海參個(gè)頭還是很小，說(shuō)明購(gòu)買的海參品質(zhì)不好，漲發(fā)率不夠。1、看漲發(fā)體積一般海參泡發(fā)后和沒(méi)泡發(fā)對(duì)比，其體積會(huì)大很多，一般一斤干海參泡發(fā)后重量可達(dá)11-13斤左右，如果低于漲發(fā)率的則證明海參質(zhì)量有...
2024/7/17
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