回復(fù) :　　可惜，張?zhí)m忽略了最重要的一點(diǎn)，要想成為餐飲界的百年老店，沒有幾道獨(dú)特的名菜，也沒有與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神，光靠營(yíng)銷是長(zhǎng)久不了的。

回復(fù) :雖然說(shuō)我知道我錯(cuò)過(guò)了很多，但我認(rèn)為，作為創(chuàng)業(yè)者回到做生意的本質(zhì)，做一個(gè)小生意很好，做一個(gè)中生意也很好，何必非要做大生意呢?　　總是有一兩個(gè)做大生意的，你不用擔(dān)心，但是不要每個(gè)人都去投這個(gè)東西。

回復(fù) :但令他意外的是，同樣位置的廣告，2010年35萬(wàn)，2011年就成了70萬(wàn)，畢勝覺得太貴了，沒有答應(yīng)，后來(lái)參加公開競(jìng)標(biāo)，結(jié)果這個(gè)位置被別人以800萬(wàn)成交。