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時(shí)長(zhǎng):01:51更新時(shí)間:2020-08-13 10:43:02
首先將糯米洗淘,浸泡4小時(shí)以上,瀝干水分,把瀝干水份的糯米與切成肉丁的臘肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,生咸鴨蛋敲一個(gè)小口瀝掉蛋清只留蛋黃,用一個(gè)小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右即可。
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糯米蛋怎么蒸才不夾生相關(guān)信息
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  • 糯米蛋怎么蒸才不夾生

    首先將糯米洗淘,浸泡4小時(shí)以上,瀝干水分,把瀝干水份的糯米與切成肉丁的臘肉拌勻,加入適量生抽與老抽醬油,生咸鴨蛋敲一個(gè)小口瀝掉蛋清只留蛋黃,用一個(gè)小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中,放入鍋中隔水蒸40分鐘左右即可。
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  • 做南瓜餅太稀不成形怎么辦

    做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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