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杭州鹵鴨

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:23:23

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：1只;料酒：50克;桂皮：3克;水：適量;白糖：30克;醬油：200克;蔥：15克;姜：5克;杭州鹵鴨的做法鴨子洗凈瀝干水分。姜拍散所有調(diào)料放入鍋中，燒開后放入鴨子大火燒開后改小火煮40分鐘中途將鴨子翻面，煮至湯汁稍粘稠的時候，要用勺不停的將醬料淋在鴨身上煮好后大火收汁，放涼后斬件擺盤，淋上鹵鴨的醬料即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨肉：1只; 料酒：50克;桂皮：3克;水：適量;白糖：30克;醬油：200克;蔥：15克;姜：5克;

杭州鹵鴨的做法

鴨子洗凈瀝干水分。姜拍散

所有調(diào)料放入鍋中，燒開后放入鴨子

大火燒開后改小火煮40分鐘

中途將鴨子翻面，煮至湯汁稍粘稠的時候，要用勺不停的將醬料淋在鴨身上

煮好后大火收汁，放涼后斬件擺盤，淋上鹵鴨的醬料即可

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