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家常絲兒餅

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:32:21

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：200克;酵母(干):1克;泡打粉:1克;水：140克;色拉油：適量;食鹽：2克;家常絲兒餅的做法將酵母，泡打粉，鹽與面粉混勻，加水，揉成軟軟的面團(tuán)，餳30分鐘將面團(tuán)用手揉幾分鐘，滾成圓條拉長(zhǎng)開始抻面，把面抻長(zhǎng)，折疊過來，在抻長(zhǎng)，在折疊；反復(fù)數(shù)次，我抻了有二十次，讓面拉出筋來將抻好面分成兩塊，分別搟成方形，餳五分鐘切成指頭粗的長(zhǎng)條，拉長(zhǎng)，在用刷子抹上油，餳五分鐘（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪開鋪在下面）將拉長(zhǎng)的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：200克; 酵母(干): 1克;泡打粉: 1克; 水：140克;色拉油：適量;食鹽：2克;

家常絲兒餅的做法

將酵母，泡打粉，鹽與面粉混勻，加水，揉成軟軟的面團(tuán)，餳30分鐘

將面團(tuán)用手揉幾分鐘，滾成圓條拉長(zhǎng)

開始抻面，把面抻長(zhǎng)，折疊過來，在抻長(zhǎng)，在折疊；反復(fù)數(shù)次，我抻了有二十次，讓面拉出筋來

將抻好面分成兩塊，分別搟成方形，餳五分鐘

切成指頭粗的長(zhǎng)條，拉長(zhǎng)，在用刷子抹上油，餳五分鐘（我不想把我的面板弄的油兮兮，就把食品袋剪開鋪在下面）

將拉長(zhǎng)的面條切成三份，在把每份握在一起拉長(zhǎng)，卷起，可從一邊卷到另一邊，也可以對(duì)卷，在中間放點(diǎn)棗泥，豆沙之類的餡，扣起來，壓扁。餳十五分鐘

放入油鍋中，小火煎成金，煎的時(shí)候蓋上鍋蓋，這樣容易熟

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